Cukiernictwo

Poznaj nasze pomysły na smażone słodkie przysmaki, wśród których nie brakuje pączków, faworków, naleśników i innych pyszności, dla których Twoi goście stracą głowę!

Co dzieje się z pączkami i faworkami w czasie smażenia?

Co dzieje się z pączkami i faworkami w czasie smażenia?

Cukiernictwo | 23.01.2018

Pączki oraz faworki, zwane również chrustem, są tradycyjnymi potrawami karnawałowymi. A największe ich spożycie przypada jak co roku na Tłusty…

Czytaj
Funnel Cake

Funnel Cake

Przepisy | 28.12.2017

Desery smażone na głębokim tłuszczu to comfort food jakiego mało. Ten przepis spodoba się  każdemu miłośnikowi gofrów, faworków, czy nawet…

Czytaj
Funnel cake – proste ciasto smażone

Funnel cake – proste ciasto smażone

Usmaż to | 28.12.2017

Funnel cake, czyli po Polsku ciasto lane, to bardzo popularny deser w Stanach Zjednoczonych. Powodów jego powodzenia wśród amerykanów jest…

Czytaj
Drożdżowe racuchy – przepis

Drożdżowe racuchy – przepis

Przepisy | 28.12.2017

Idealne puszyste racuchy to takie, które zawierają drożdże. Sprawdź nasz przepis, aby opanować to danie do perfekcji. Przygotowanie: Mąkę przesiewamy…

Czytaj

Smażenie pączków i inne słodkości bez tajemnic

Jak smażyć faworki?

Dowiedz się, jak smażyć klasyk karnawału – faworki i wiele innych! A może usmaż mistrzowskie churros? Poznaj najefektywniejsze techniki i skorzystaj z rad najlepszych cukierników.

Na jakich tłuszczach smażyć pączki?

Poznaj świat najlepszych frytur, które pozwalają na osiągnięcie najznakomitszych efektów. Dowiedz się jeszcze więcej o tłuszczach w dziale Porcja wiedzy.

Cukiernictwo po godzinach

Odwiedź też dział Znad Patelni i zapoznaj się z relacjami z konkursów cukierniczych i innych wspaniałych wydarzeń!