Wyniki wyszukiwania dla:

„Bądź 3 kroki przed i zarabiaj” MADE Restaurant we Wrocławiu. Patronat Smazymy.com

Miło nam zaprosić na kolejną edycję konferencję Made Restaurant we Wrocławiu, której z dumą patronujemy. Po wiosennych spotkaniach w Poznaniu i…

MADE Restaurant „Bądź 3 kroki przed i zarabiaj”

Kolejna edycja najważniejszej i najbardziej merytorycznej konferencji gastronomicznej na Dolnym Śląsku – MADE RESTAURANT. Wydarzenie przeznaczone jest dla osób związanych z…

Festiwal Pączków i Słodyczy

Wydarzenie dla miłośników słodkiej sztuki kulinarnej w Domu Towarowym Braci Jabłkowskich przy ul. Brackiej 25 w Warszawie. Dziesiątki stoisk ze słodkościami,…

Warszawski Festiwal Kulinarny – jak przebiegała druga edycja?

Mimo że młody wiekiem, już może pochwalić się niezłymi osiągnięciami i sporym gronem fanów. W tegorocznym programie Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego…

Filtrowanie tłuszczu. Dlaczego warto to robić?

Można spotkać się z głosami, że nie należy filtrować frytury, tylko wymieniać ją na nową. Filtrowanie bywa postrzegane jako szkodliwa…

13 rad na udane smażenie. Jak wydłużyć żywotność frytury i zadbać o lekkostrawność potraw?

Powracamy z drugą częścią rad na udane smażenie. Tym razem dowiecie się ważnych rzeczy na temat…

10 rad na udane smażenie. Jak prawidłowo prowadzić proces i przygotować produkty do frytowania?

Głęboko smażone dania mogą być podstawą najlepszych jadłospisów, ale trzeba wiedzieć, co robić, żeby były nie tylko lekkostrawne i smaczne,…

Oleogustus, tłusty szósty smak. Czyli dlaczego tłuszcz króluje w kuchni?

  Tłuste smakuje lepiej – nie trzeba naukowej wiedzy, żeby potwierdzić tę tezę, wystarczy skropić sałatkę oliwą lub posmarować chleb…

Warszawski Festiwal Kulinarny

W Villi Intracie na przedpolu pałacu przez dwa dni będą miały miejsce wykłady, dyskusje i warsztaty, których tematyka będzie oscylowała wokół…

Przyczyny problemów w pracy z tłuszczem, o których się nie mówi. Część 2

Dlaczego olej się pieni? Skąd dym? Czemu jego zapach i smak jest nieprzyjemny? Powodów może być wiele. W tym tekście…

Przyczyny problemów w pracy z tłuszczem, o których się nie mówi. Część 1

Czemu smażone potrawy nie zawsze wychodzą, jak trzeba? Zbyt tłuste, miękkie, lub surowe jedzenie to oczywiste znaki, że coś poszło…

5 rad, jak wybrać smażalnik

Smażalniki dostępne są w różnych wielkościach, w zależności od przeznaczenia do małej, średniej czy dużej gastronomii. Dokładnie przeanalizuj, jakiego rodzaju…