Najlepsze dania na walentynki – inspiracje do menu w restauracji
Romantyczna kolacja w restauracji to dla wielu ludzi najlepszy sposób na uczczenie walentynek. Podpowiadamy, co zaproponować gościom w ten wyjątkowy…
9 pomysłów na karnawałowe przekąski
Jakie przekąski zaproponować gościom w karnawale? Oto garść inspiracji z całego świata. W karnawale można więcej… To czas tańców, bali…
Wegańska Wielkanoc – przepisy i inspiracje dla restauracji
Wielkanoc to święta, których głównym symbolem jest jajko. Czy da się je przygotować w wersji wegańskiej? Podpowiadamy jak to zrobić.
Wiosna w kuchni – jak skomponować menu?
Wiosną chce się jeść lekko, sezonowo i kolorowo. Sprawdźcie, jak zmienić restauracyjne menu, by zachwycić gości. Gdy długa zima powoli…
Brunch, czyli jakie trendy królują na stołach śniadaniowo-obiadowych?
Pięć posiłków, jakie do tej pory znaliśmy, powoli odchodzi w niepamięć. Gdy tylko Polacy polubili lunche, czyli lekkie, wczesnopopołudniowe obiady,…
Lato – sezon na smażenie
Lato to pora, kiedy pozwalamy sobie na więcej, nie liczymy kalorii i częściej jemy na mieście. Dlatego sukcesy odnoszą smażalnie…
Tajski naleśnik z bananami i mlekiem skondensowanym
Aromatyczna alternatywa zwykłych naleśników rodem z gorącej Tajlandii. Mimo że egzotyczna, z pewnością posmakuje nawet najmłodszym gościom i to o…
6 kulinarnych przykazań, jak zrobić doskonały bigos
Chociaż to danie pojawia się na polskich stołach przynajmniej raz w roku, to bigos bigosowi nierówny. Jak sprawić, żeby to…
Kuchnia z piekła rodem, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o pikantnych potrawach
Dzień Pikantnych Potraw to idealny moment na zgłębienie tematu ostrości. Czym tak właściwie są doznania, które odczuwamy jedząc ostrą papryczkę…
Gratin – słoneczna zapiekanka
Ceramiczne naczynie wypełnione zapieczonymi warzywami pod skorupką z chrupiącego i ciągnącego się sera to danie idealne na zimowe wieczory. Jak…
Patelnia w ogniu, czyli wszystko o flambirowaniu
Flambirowanie o z pewnością jedna z bardziej widowiskowych kuchennych sztuczek. Czy odpowiadające za nią procesy poprawiają tylko prezentację, czy także…
Zdrowy ferment, czyli co warto wiedzieć o fermentacji?
Fermentacja zawładnęła ostatnio całym światem kulinarnym. Co należy o niej wiedzieć? Kojarzy się głównie z kiszonymi ogórkami i kapustą, ale…
Zapisz się do newslettera
Bądź zawsze na bieżąco i otrzymuj od nas interesujące Cię oferty!