Tag: Iwona Niemczewska

Iwona Niemczewska: w gastronomii powinien panować szacunek

Nagrodzona przez przewodnik Poland 100 Best Restaurants tytułem Osobowości Kulinarnej Roku 2019 szefowa kuchni restauracji Po Drugiej Stronie Lustra opowiada…

WorldSkills 2019 – kto będzie reprezentował Polskę?

Młodzi ludzie coraz częściej wybierają kulinarną ścieżkę kariery. Już niebawem uczestnicy z różnych zakątków globu zmierzą się podczas największego konkursu…

Najważniejsza jest organizacja i umiejętność radzenia sobie w sytuacjach kryzysowych” – wywiad z Iwoną Niemczewską

Praca w gastronomii potrafi wiele nauczyć. Dobrze o tym wie Iwona Niemczewska, która szefuje restauracji Z Drugiej Strony Lustra w…