Pączki z szarpaną jagnięciną. Przepis Macieja Pisarka
Przygotowanie Bigi: Drożdże rozpuścić w zimnej wodzie i wymieszać z mąką w misce. Lekko wyrobić, uformować kulę, przykryć i pozostawić…
Ravioli ze szpinakiem, serkiem ricotta i wanilią. Przepis Macieja Pisarka
Farsz: Szpinak opłukać i wysuszyć ostrożnie. Na suchej patelni uprażyć orzeszki, następnie je posiekać na drobno. Na tej samej patelni…
Polędwiczka wieprzowa z jałowcem, gratin ziemniaczanym i sosem żurawinowym. Przepis Macieja Pisarka
Farsz francuski: Wszystkie składniki zblendować w malakserze, następnie przetrzeć przez sito. Powstałą masę rozprowadzić na folii aluminiowej tak by w…
Zupa dyniowa z Kujawskim olejem z pestek dyni tłoczonym na zimno. Przepis Macieja Pisarka
Przygotowanie zupy: Cebulę posiekać i zeswetować na oleju z esencją masła i szczyptą soli. Dodać upieczoną dynię, marchew i zalać…
Pierogi z gęsiną na puree dyniowym. Przepis Macieja Pisarka
Przygotowanie ciasta na pierogi: Mąkę przesiać przez sito do miski, i zalać gorącą wodą, następnie dodać masło i żółtko, sól…
Pierogi z ciecierzycą i selerem naciowym. Przepis Macieja Pisarka
Ciasto: Mąkę przesiać i zaparzyć gorącym mlekiem, dodać masło, żółtko oraz sól. Połączyć składniki i pozostawić pod przykryciem. Po 30…
Wiosenne gnocchi. Przepis Macieja Pisarka
Gnocchi to włoska wersja naszych kopytek, choć bardziej delikatna. Ziemniaki po ugotowaniu rozgnieść lub przetrzeć przez sito na ciepło. Dodać…
Szybki domowy obiad dla każdego czyli “polędwica” z dorsza, placuszki ziemniaczane i kwaszona śmietana z olejem lnianym
Rybę porcjować na mniejsze kawałki i marynować w świeżym tymianku z pokrojonym ząbkiem czosnku przez ok. 30-40 min. Schłodzoną śmietankę…
Pączki z konfiturą pomarańczową. Przepis Macieja Pisarka
Przygotowanie Bigi: Drożdże rozpuścić w zimnym mleku i wymieszać z mąką w misce. Lekko wyrobić, uformować kulę, przykryć i pozostawić…
Extra kruche faworki – jak je zrobić? Przepis Macieja Pisarka
Mąkę przesiać i rozetrzeć z masłem Do mąki dodać śmietanę, rozkłócone jajko z żółtkami i wymieszać wszystko w misce łyżką.
Zapisz się do newslettera
Bądź zawsze na bieżąco i otrzymuj od nas interesujące Cię oferty!