Oleje wysokooleinowe – jak powstają, czym się charakteryzują, jakie mają zastosowanie?
Właściwości technologiczne, jak i żywieniowe tłuszczów zależą od kwasów tłuszczowych, z których są zbudowane ich cząsteczki. Udowodniono, że im większe…
Tag: wysokooleinowe
Wyszukaj
Najpopularniejsze wpisy
Relacja z konkursu „Kulinarny Tale...
Zdrowy ferment, czyli co warto wiedzieć ...
Założenia tarczy antykryzysowej dla gast...
Jak obniżyć wchłanianie tłuszczu w czasi...
Fish and chips – wysmażony symbol ...