Łupki Chrupki – przepis na kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych
Przepisy | 28.12.2017
Kurczak to produkt uniwersalny, cieszący się dużą popularnością wśród prawie każdego mięsożercy. Lubią go dzieci i dorośli, a sposobów, żeby…
Czytaj
Smażona cielęcina marengo
Przepisy | 10.11.2017
Rumienimy kawałki cielęciny na oleju. Dodajemy do nich posiekaną cebulę oraz zmiażdżony czosnek. Gdy mięso będzie usmażone, spuszczamy olej. Deglasujemy…
Czytaj
Gulasz cielęcy
Przepisy | 10.11.2017
Kroimy mięso na drobne kawałki i gotujemy w białym wywarze, solimy. Powoli doprowadzamy do wrzenia, często mieszając. Bardzo dokładnie odszumowujemy.…
Czytaj
Mięso z kurczaka – jak je smażyć?
Mięso | 2.10.2017
Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego! A jak jest naprawdę? Jak perfekcyjnie usmażyć kurczaka? Idealnie usmażony kurczak powinien być…
CzytajJak usmażyć stek i oczarować nim najbardziej wymagających smakoszy?
Jak smażyć mięso?
W tym dziale otrzymasz odpowiedź na to pytanie. Znajdziesz tu sprawdzone sposoby i techniki, triki i fachowe porady. – na przykład, jak usmażyć idealny stek.
Jaki tłuszcz wybrać do smażenia mięsa?
Frytura, olej, masło? Opcji jest wiele, a my pomożemy Wam wybrać te najlepsze. Wszystko po to, by uzyskać zachwycające rezultaty. Jeszcze więcej o tłuszczach dowiesz się w dziale Porcja wiedzy.
Jak przygotować mięso do smażenia?
Nie zapominamy także o wskazówkach dotyczących przygotowywania mięsa do smażenia – podpowiadamy m.in jak i w czym je marynować. Sprawdź także nasz dział Przepisy, gdzie znajdziesz receptury na dodatki do smażonych mięs – np. sos berneński.
Zobacz również
Zero Waste w restauracji!
Znad patelni 30.06.2020
Grillowane owoce morza
Usmaż to 26.06.2020
Najlepsze smażone desery na lato
Usmaż to 26.06.2020
Tagi
Wyszukaj