JEŚLI E-MAIL WYŚWIETLA SIĘ NIEPOPRAWNIE, OTWÓRZ GO W PRZEGLĄDARCE

Aura późnej jesieni sprzyja powrotom do szlachetnych, głębokich smaków. Na długie wieczory zaproponuj Gościom potrawy, które chce się celebrować z rodziną, z przyjaciółmi – bez pośpiechu. Listopad oferuje wiele okazji do kulinarnego świętowania: zobacz, jak dzięki nim wzbogacić swoje menu i zwiększyć obroty w restauracji!

Po pierwsze w listopadzie weź pod lupę gęś. Tradycja serwowania gęsiny na Świętego Marcina w Polsce jest nadal chętnie kultywowana. Szczególną popularnością cieszy się w regionie kujawsko-pomorskim, gdzie powstał nawet Gęsinowy Szlak Kulinarny. W restauracyjnych kartach warto poświęcić gęsi więcej uwagi. Zobacz, jak to zrobić w korzystny sposób, dzięki kilku prostym poradom!

Na gęsi jednak nie koniec – bo na 11 listopada przyrządzamy także słodkie rogale świętomarcińskie. Poznaj sprawdzone przepisy na ten klasyczny, symboliczny deser. A kiedy znajdziesz już swoją słodką inspirację, przejdź do świata twardych konkretów. Odkryj nowoczesne rozwiązania dla restauracji, rekomendowane przez prezesa Fundacji Klubu Szefów Kuchni – Jarka Walczyka. Sprawdź również, jak aranżacja dań łączy się z Twoim PR-em. A na koniec zobacz, czego nie może zabraknąć na grudniowych imprezach firmowych według Kuby Steuermarka!

Gęsina na Świętego Marcina – co zaproponować gościom?

Czytaj dalej

11 listopada – święto gęsiny

Czytaj dalej

Przepis na doskonałe rogale świętomarcińskie. Na czym polega ich fenomen?

Czytaj dalej

ABC planowania oraz kompleksowego wyposażenia zaplecza kuchennego w nowoczesnej restauracji – cz. I

Czytaj dalej

ABC planowania oraz kompleksowego wyposażenia zaplecza kuchennego w nowoczesnej restauracji – cz. II

Czytaj dalej

Aranżacja dań – samo nakręcający się PR

Czytaj dalej

Grudniowe imprezy firmowe za pasem. Co serwujemy? Jak podajemy? Extratipy i podpowiedzi

Czytaj dalej

Życzymy Ci wielu zadowolonych Gości!
Pozdrawiamy
Redakcja Smażymy

Bunge Polska Sp. z o.o. ul. Niepodległości 42 88-150 Kruszwica