W Święto Dziękczynienia Amerykanie zjadają rekordowe ilości indyków. Polacy nie gęsi – swoją tradycję też mają! I tak się składa, że już od XVII w. jest nią jedzenie gęsiny na świętego Marcina – święto, które podobnie jak Dzień Niepodległości, wypada 11 listopada
JEŚLI E-MAIL WYŚWIETLA SIĘ NIEPOPRAWNIE, OTWÓRZ GO W PRZEGLĄDARCE |
|
|
|
|
Na świętego Marcina (i nie tylko) dobra gęsina! |
|
|
Potrawy z gęsiny – czernina, pierśniki, gęsie pipki – są wpisane w nasze dziedzictwo kulinarne. Po latach zapomnienia wracają do menu restauracji, przede wszystkim dzięki akcjom promocyjnym, m.in. tej pod patronatem Slow Food Polska – Gęsina na świętego Marcina. |
|
|
|
|
11 listopada – święto gęsiny |
|
|
|
|
|
|
|
Jak usmażyć pierś z gęsi? Najlepsza gęsina bez tajemnic |
|
|
|
|
|
|
|
Dzień indyka, czyli amerykańskie Święto Dziękczynienia |
|
|
|
|
|
|
|
Giancarlo Russo: przepis na ravioli z farszem gęsim i szpinakiem na maśle z szałwią i parmezanem |
|
|
|
|
|
|
Warto kultywować tradycję – zwłaszcza gdy jest tak smaczna jak polska gęsina! |
|
Bunge Polska Sp. z o.o. ul. Niepodległości 42 88-150 Kruszwica |