10 pomysłów na dania z okazji Święta Dziękczynienia dla Twojej restauracji

Organizowanie wydarzeń tematycznych, w tym tych skierowanych do szczególnej grupy osób, może okazać się dobrym pomysłem. Mieszkający w Polsce Amerykanie często decydują się na obchodzenie Święta Dziękczynienia poza domem. Jest coraz więcej restauracji, które mają w swojej ofercie dziękczynną kolację. Co ciekawe, wybierają się na nie nie tylko Amerykanie, ale także zaciekawieni amerykańskimi zwyczajami Polacy.

Święto Dziękczynienia odbywa się w Stanach Zjednoczonych w każdy czwarty czwartek listopada. Rodziny gromadzą się przy suto zastawionych stołach, by wspólnie świętować. Nie ma ścisłej listy najważniejszych dziękczynnych potraw – obowiązkowe elementy uczty różnią się w zależności od regionu. Dokonaliśmy subiektywnego wyboru 10 dań, które warto zaserwować gościom podczas dziękczynnej kolacji.

Pieczony indyk nadziewany

Absolutnym klasykiem jest nadziewany indyk – nie może go zabraknąć na świątecznym stole. Aby osiągnąć wyrafinowany efekt, warto postawić na nadzienie z kasztanów. Doskonale smakuje też tradycyjne nadzienie z chleba, masła, cebuli i grzybów.

Indyk deep-fried

Można zdecydować się także na bardziej rozpustną wersję – głęboko smażonego indyka. Przyda się do niego duży smażalnik i dobry olej o wysokim punkcie dymienia.

Sos z żurawiny

Niezastąpiony dodatek do pieczonego indyka. Przygotowuje go, smażąc żurawinę i cukier w rondelku.

Puree ze słodkich ziemniaków

Czyli słodkie ziemniaki z dużą ilością masła i tłustej śmietanki ubite na kremowe puree.

Zupa z dyni

Kolejny klasyk. Aromatyczna, gęsta zupa dyniowa nabierze ciekawszego charakteru dzięki dodaniu burbonu.

Sos pieczeniowy

Sos wydzielający się podczas pieczenia indyka obowiązkowo należy wykorzystać do stworzenia znakomitego gravy, czyli sosu pieczeniowego.

Zapiekanka z fasoli

Green bean casserole – kolejna tradycyjna propozycja. Przygotowuje się na bazie skondensowanego kremu z zupy grzybowej.

Smażona brukselka z bekonem

Proste danie, a tak bardzo bogate w smak! Można z powodzeniem serwować je także w regularnym menu.

Dyniowy pudding

Obowiązkowo z dodatkiem chleba – dzięki nabiera przyjemnie gęstej konsystencji.

Ciasto dyniowe

Mieszanka korzennych przypraw, bita śmietana i chrupiące ciasto, a do tego słuszna ilość cukru.

A po kolacji? Świetnym pomysłem będzie umożliwienie gościom obejrzenia meczu futbolu amerykańskiego – to także część tradycji!