atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Przepisy

Klasyczne receptury, a także inspirujące połączenia smaków. Znajdziesz tu zarówno szczyptę tradycji, jak i garść kulinarnego szaleństwa. Zapraszamy do działu Przepisy.
Panierowane boczniaki – alternatywa dla mięsa

Panierowane boczniaki – alternatywa dla mięsa

Można  jeść warzywa, kasze, rośliny strączkowe etc. i nie ma potrzeby znajdować alternatywy dla mięs. Jednak trzeba przyznać, że tekstura…

Fritto misto, czyli przepis na street food prosto z Włoch

Fritto misto, czyli przepis na street food prosto z Włoch

To najprostsza potrawa pod słońcem, bo do jej przygotowania wystarczą dosłownie 3 składniki: świeże ryby i owoce morza, sól oraz…

Tofucznica na 4 sposoby!

Tofucznica na 4 sposoby!

Dania pozbawione składników odzwierzęcych podbijają restauracyjne karty. I nic dziwnego – goście mają różne preferencje żywieniowe. Już w 2021 roku…

Chrupiące nuggetsy niczym z McDonald’s – jak je usmażyć?

Chrupiące nuggetsy niczym z McDonald’s – jak je usmażyć?

Chociaż fast foody stale wzbudzają kontrowersje, jedno trzeba im przyznać – w kwestii chrupkości rzadko kiedy zawodzą. W końcu co,…

10 przepisów na pyszne wegetariańskie burgery

10 przepisów na pyszne wegetariańskie burgery

Przez wiele lat sądzono, że burger musi być z mięsa. A na pewno tak zakładano, gdy go wymyślono wiele lat…

Jak marynować jagnięcinę?

Jak marynować jagnięcinę?

Tak wspaniałe mięso, jakim jest brytyjska jagnięcina, wymaga specjalnego przyrządzenia. Szkoda byłoby zepsuć jej walory smakowe. Warto wiedzieć, jak poddawać…

Jak usmażyć lody?

Jak usmażyć lody?

Zimne lody w upalny dzień? Odpowiedź jest prosta: pewnie! A jesienią albo zimą? Połączmy dwie skrajności i zamknijmy letnie orzeźwienie…

Corn dog – jak go usmażyć?

Corn dog – jak go usmażyć?

Jak przygotować tę chrupiącą przekąskę? O czym pamiętać, dobierając składniki na ciasto? I przede wszystkim – jak usmażyć corn doga? …

Potrójny tost serowy z zupą chili i krwawą mary. Przepis Kuby Steuermarka

Potrójny tost serowy z zupą chili i krwawą mary. Przepis Kuby Steuermarka

Ten przepis pokazuje, jak ważne są odpowiednie… połączenia smaków. To jednocześnie jedna z moich pierwszych receptur, którą stworzyłem na…

Falafel – jak go usmażyć i z czym podawać?

Falafel – jak go usmażyć i z czym podawać?

Bezglutenowy street food, który pokochali weganie i nie tylko. Jak go przygotować, żeby był chrupiący i nie nasiąkał tłuszczem? Pochodzi…

Fish and chips – jak usmażyć? Przepis na smażoną rybę z frytkami

Fish and chips – jak usmażyć? Przepis na smażoną rybę z frytkami

Ryba z frytkami to jeden z wakacyjnych hitów, które biją rekordy popularności nie tylko nad morzem. Jak ją poprawnie usmażyć? …

3 grzyby, które możesz… wypić!

3 grzyby, które możesz… wypić!

W restauracyjnych kartach mnożą się jak grzyby po deszczu. O czym mowa? O grzybowych drinkach oczywiście. To właśnie ich stale…

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Przepisy kulinarne, czyli jak usmażyć wszystko, o czym marzysz!

Szklimy, podsmażamy, smażymy, frytujemy, confitujemy… i nie tylko! Choć skupiamy się głównie na smażeniu, znajdziesz tu także receptury kulinarne na wywary, sosy, sałatki, i wiele, wiele innych sprawdzonych potraw. Wszystko po to, by dania były znakomite, a proces ich przygotowywania wydajny i efektywny.

Receptury kulinarne od najlepszych szefów kuchni!

Swoim doświadczeniem dzielą się z nami najlepsi. Receptury zdradzają nam często szanowani kucharze i szefowie znanych restauracji. Daj się zainspirować! A może też chcesz podzielić się swoimi trikami? Napisz do nas!

Przepisy kulinarne jak smażyć dla kucharzy

Nasza kolekcja przepisów przypomina raczej notatnik kucharza niż tradycyjną książkę kucharską. Taka forma daje pełną swobodę, za którą tak często tęsknimy w kuchni. Do granic, oczywiście! Proponowane przez nas przepisy są sprawdzone – zarówno jeśli chodzi o smak, jak i metody przygotowania. Sięgnij też do kategorii Porcja wiedzy i poznaj wszystkie o techniki smażenia, znajdziesz tam też kompleksową wiedzę o tłuszczach i definicje kulinarne.

Najlepsze przepisy kulinarne portalu gastronomicznego SMAZYMY.COM

  1. Poznaj 6 kulinarnych przykazań, jak zrobić doskonały bigos. Przepis na tradycyjny polski bigos sprawdzi się nie tylko na święta!
  2. Jak usmażyć łososia, czyli najczęściej spożywaną na świecie rybę, aby zachowała naturalną soczystość? Sprawdź koniecznie jeden z najpopularniejszych przepisów kulinarnych Soczysty łosoś – jak go usmażyć?
  3. Gęsina stale cieszy się w kuchni polskiej dużą popularnością. Jak prawidłowo usmażyć pierś z gęsi, aby pozostała soczysta i pełna smaku? Odpowiedź znajdziesz w tekście: Jak usmażyć pierś z gęsi? Najlepsza gęsina bez tajemnic
  4. Jak usmażyć kurczaka? Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego! A jak jest naprawdę? Przeczytaj koniecznie Mięso z kurczaka – jak je smażyć? 
  5. Kto dziś nie słyszał o przepisach z tofu?! Ten uwielbiany przez wegan i wegetarian produkt w pełni zasługuje także na uznanie mięsożerców. Przekonajcie się i sprawdźcie nasze 3 sposoby na przygotowanie tofu, króla wegańskiego stołu

Sięgnij po więcej inspiracji, odwiedź nasz blog kulinarny i bądź na bieżąco z najważniejszymi informacjami dotyczącymi smażenia!

Nie masz konta? Zarejestruj się
Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Kontakty dla kucharzy:

Telesales HoReCa 22 463 96 44

Region Północny:
Tomasz Gołębiowski 602 796 729

Region Centralny:
Mirosław Balcerzak 606 802 966

Region Południowy:
Natalia Domurat 692 459 048

Kontakty dla cukierników:

Telesales cukiernictwo 699 821 714

Zwiń