atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Omlet ze szparagami

Omlet ze szparagami

Składniki:

3 jajka

15 g masła

3 szparagi

Sól, pieprz

Szparagi blanszujemy, a następnie dusimy na maśle. Do jajek dodajemy odcięte główki szparagów. Przed smażeniem lekko roztrzepujemy jajka i dodatki. Uwaga: zbyt dokładne ubijanie spowoduje, że omlet będzie sztywny. Omlet najlepiej smażyć na żeliwnej patelni o średnicy 20 cm. Podgrzewamy masło na silnym ogniu, aż zacznie się pienić. Wlewamy masę jajeczną. Szybko smażymy, podważając brzegi widelcem, by niedopieczone jaja mogły ściekać na spód.
Gotowy omlet składamy na pół, w środku umieszczając pozostałe szparagi.

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się