Jan Kilański: żeby łamać zasady, trzeba je najpierw dobrze poznać
Młody, zdolny i ambitny szef kuchni gdyńskiej restauracji Neon zgrabnie żongluje smakami i składnikami. Zdradził nam, jak wygląda smażenie po…
Zaczytaj się w rozmowach z najwybitniejszymi kucharzami i szefami kuchni. Daj się zainspirować i poznaj bliżej tych, którzy o smażeniu wiedzą wszystko i tworzą świat polskiej i światowej sztuki kulinarnej. Zobacz też nasze inspiracje na smażone owoce i inne przepisy w dziale Usmaż To.