atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Sprawdź

Wybierz segment rynku

Pyszna inspiracja … churros nie tylko na Tłusty Czwartek, ale na cały rok

Pyszna inspiracja … churros nie tylko na Tłusty Czwartek, ale na cały rok

Churros, albo jak mówią inni – Porras, czyli “grube niczym pory” Nazw jest wiele, a kraj pochodzenia tego deseru to…

Przepis na wege pączki

Przepis na wege pączki

Składniki na 12 pączków: 500 g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli,100 g drobnego cukru,50 g oleju,300 ml mleka sojowego,3 opakowania drożdży…

Frytura i frytowanie – obalamy 6 mitów!

Frytura i frytowanie – obalamy 6 mitów!

O fryturach i procesie frytowania nadal krąży wiele mitów. A przecież technologia idzie nieustannie do przodu – i tak oto…

Pączki w wersji mini – jak je smażyć?

Pączki w wersji mini – jak je smażyć?

Mogłoby się wydawać, że przepis na pączki w wersji mini będzie się znacznie różnić od receptury na pączki tradycyjne. Nic…

Co zamiast pączka? Pomysły na alternatywne słodkości

Co zamiast pączka? Pomysły na alternatywne słodkości

W słodkim czasie karnawału jest tylko jeden król – pączek. Ale czy istnieją słodkości zdolne go zdetronizować? Nawet jeśli nie…

Jak zrobić wegańskie donuty?

Jak zrobić wegańskie donuty?

Wege desery cieszą się w Polsce rosnącą popularnością. Pisaliśmy już o wegańskich faworkach, ale teraz nadszedł czas na donuty, czyli…

5 praktycznych porad na urozmaicenie Twojego cateringu lub oferty w dostawie

5 praktycznych porad na urozmaicenie Twojego cateringu lub oferty w dostawie

Dobry smak obroni się zawsze. Kto jednak nie lubi nowości od swoich ulubionych lokali gastro? Jeśli oferujesz catering lub dania…

Sylwestrowe menu dla alergików – o tym musisz pamiętać!

Sylwestrowe menu dla alergików – o tym musisz pamiętać!

Nadchodzi czas noworocznych przyjęć, a zatem i okolicznościowych kart. Jeśli w tym roku należysz do grona osób organizujących Sylwestra w…

10 pomysłów na Twoje sylwestrowe menu

10 pomysłów na Twoje sylwestrowe menu

Czym byłby Sylwester bez przekąsek? No właśnie! Może dobrze o nie zadbać z odpowiednim wyprzedzeniem, albo zamówić je w swojej…

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

SMAŻYMY.COM – portal gastronomiczny dla profesjonalistów

Smażymy.com to portal gastronomiczny dla profesjonalistów – szefów kuchni, kucharzy i restauratorów, tworzony przez specjalistów i ekspertów z branży. Tu wszystko kręci się wokół tłuszczów! Skupiamy się na nich, ponieważ w dużej mierze to właśnie one determinują jakość i smak dań, mają również wpływ na bardziej ekonomiczne aspekty – food cost; a także efektywność pracy w każdej profesjonalnej kuchni.

Portal gastronomiczny z misją

Naszą misją jest szerzenie wiedzy, dlatego nasz portal to nie tylko aktualności gastronomiczne, ale interaktywna i stale rozwijająca się encyklopedia dla profesjonalistów. Chcemy wspierać kucharzy w pracy, dostarczając informacje i systematyzując ich wiedzę oraz proponując przydatne triki i techniki dotyczące smażenia i tłuszczów.

Z jakich działów składa się portal gastronomiczny SMAŻYMY.COM?

Smazmy.com funkcjonuje od 2017 roku. Znajdziemy w nim kategorie i cykle publikacji skierowane do kucharzy i restauratorów poszukujących wiedzy i inspiracji. Wśród nich m.in:

  • Aktualności – bieżące informacje, porady prawne dla gastronomii, zapowiedzi i relacje z wydarzeń.
  • Przepisy – klasyczne receptury, a także nowoczesne autorskie inspiracje. Dowiesz się tu m.in. jak usmażyć ryby i owoce morza, a także poznasz najlepsze sposoby na mięso. Przepisy Cie nie zawiodą, bo powstają przy współpracy z doświadczonymi i cenionymi szefami kuchni. Sprawdź też pomysły na smażone warzywa, owoce, produkty wegańskie, a także desery! Poznaj smażenie – cukiernictwo bez tajemnic!
  • Wywiady – interesujące rozmowy z cenionymi osobowościami świata gastronomii: wywiady kulinarne kulinarne z szefami kuchni, restauratorami, managerami.
  • Trendy – przegląd najnowszych polskich i światowych trendów oraz inspiracji
  • Jak usmażyć – cykl artykułów, infografik oraz filmów realizowany z wybitnymi szefami kuchni, m.in. Jarkiem Walczykiem, prezesem Fundacji Klubu Szefów Kuchni, Iwoną Niemczewską, szefem kuchni i właścicielem restauracji „Z drugiej strony lustra” czy Kubą Steuermarkiem, kucharzem o międzynarodowym doświadczeniu, propagatorem idei comfort food! Dział Jak usmażyć dostarcza kucharzom kompleksowej i konkretnej wiedzy o smażeniu wszystkich kategorii produktów: od warzyw, ryb, mięs przez zioła, produkty wegetariańskie, cukiernicze czy owoce.
  • Porcja wiedzy – czyli wiedza o tłuszczach w pigułce. Wszystko to, co chcesz wiedzieć o technikach smażenia, rodzajach smażenia i definicjach kulinarnych w jednym miejscu!
  • Produkty – znajdziesz tu najlepsze tłuszcze, frytury, oleje, oleje premium dla gastronomii od Kruszwicy.
  • Filmy – filmy kulinarne realizowane przy współpracy z doświadczonymi kucharzami, dzięki którym dowiesz się, jak smażyć lepiej i efektywniej. Dodatkowo znajdziesz tam relacje z najważniejszych wydarzeń branżowych oraz wywiady kulinarne z cenionymi osobowościami.

Śledź nasz portal gastronomiczny i bądź zawsze na bieżąco!

Nie masz konta? Zarejestruj się
Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Kontakty dla kucharzy:

Telesales HoReCa 22 463 96 44

Region Północny:
Tomasz Gołębiowski 602 796 729

Region Centralny:
Mirosław Balcerzak 606 802 966

Region Południowy:
Natalia Domurat 692 459 048

Kontakty dla cukierników:

Telesales cukiernictwo 699 821 714

Zwiń