atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Sprawdź

Wybierz segment rynku

Organizacja imprez okolicznościowych po 15 i 28 maja 2021

Organizacja imprez okolicznościowych po 15 i 28 maja 2021

Okres pandemii SARS-CoV-2 odcisnął piętno na branży gastronomicznej. W związku z ilością zachorowań, odsetkiem osób hospitalizowanych i siłą z jaką…

Gastronomia po 15 i 28 maja 2021. Jakich zasad należy przestrzegać?

Gastronomia po 15 i 28 maja 2021. Jakich zasad należy przestrzegać?

Rząd poinformował, że od 15 maja 2021 r. otwarte mają zostać ogródki restauracyjne i restauracje na zewnątrz budynków, a od…

Bezpieczeństwo pracowników w dobie SARS-CoV-2

Bezpieczeństwo pracowników w dobie SARS-CoV-2

Pracodawca, co jest kwestią oczywistą, ma obowiązek zapewnienia bezpieczeństwa wszystkim pracownikom, szczególnie w dobie pandemii. Obowiązek ten obowiązuje nie tylko…

Komfort użytkowania ponad wygląd. Jak dobrze wybrać porcelanę do restauracji?

Komfort użytkowania ponad wygląd. Jak dobrze wybrać porcelanę do restauracji?

Jaka zastawa będzie najtrwalsza? Czy przy wyborze lepiej kierować się trendami czy może postawić na klasykę? Na nasze pytania odpowiada…

Jak usmażyć jagnięcinę stir fry z warzywami? Jarek Walczyk

Jak usmażyć jagnięcinę stir fry z warzywami? Jarek Walczyk

Jak usmażyć jagnięcinę stir fry z warzywami? Sprawdźcie porady doświadczonego szefa kuchni Jarka Walczyka, prezesa Fundacji Klubu Szefów Kuchni, który…

Kulinarne odkrycia Ameryki – konkurs dla młodych kucharzy

Kulinarne odkrycia Ameryki – konkurs dla młodych kucharzy

Dział Rolny Ambasady Stanów Zjednoczonych w Warszawie we współpracy z Klubem Szefów Kuchni oraz Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni…

Jak usmażyć karczochy? Iwona Niemczewska

Jak usmażyć karczochy? Iwona Niemczewska

Iwona Niemczewska, szefowa kuchni restauracji Z Drugiej Stronie Lustra prezentuje przepis na smażone karczochy z dipem jogurtowo-ziołowym. Zapraszamy do obejrzenia!…

Polędwiczka wieprzowa – jak ją usmażyć?

Polędwiczka wieprzowa – jak ją usmażyć?

Delikatna polędwiczka uważana jest za jedną z najcenniejszych części wieprzowiny. Jak ją usmażyć? Sprawdźmy! Znajduje się w tylnej części półtuszy…

Schab z kością – jak go usmażyć?

Schab z kością – jak go usmażyć?

Klasyczny kotlet schabowy to od lat jedno z najczęściej zamawianych przez Polaków dań, jednak my podpowiadamy, jak prawidłowo usmażyć schab…

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

SMAŻYMY.COM – portal gastronomiczny dla profesjonalistów

Smażymy.com to portal gastronomiczny dla profesjonalistów – szefów kuchni, kucharzy i restauratorów, tworzony przez specjalistów i ekspertów z branży. Tu wszystko kręci się wokół tłuszczów! Skupiamy się na nich, ponieważ w dużej mierze to właśnie one determinują jakość i smak dań, mają również wpływ na bardziej ekonomiczne aspekty – food cost; a także efektywność pracy w każdej profesjonalnej kuchni.

Misja portalu gastronomicznego smażymy.com

Naszą misją jest szerzenie wiedzy, dlatego nasz portal to interaktywna i stale rozwijająca się encyklopedia dla profesjonalistów. Chcemy wspierać kucharzy w pracy, dostarczając informacje i systematyzując ich wiedzę oraz proponując przydatne triki i techniki dotyczące smażenia i tłuszczów.

Z jakich działów składa się portal gastronomiczny smażymy.com?

W Znad patelni znajdziecie ciekawostki i inspiracje ze świata gastronomii, w Usmaż to – profesjonalne porady dotyczące technik smażenia. Porcja wiedzy to kompendium poświęcone naszym głównym bohaterom – tłuszczom. Prowadzimy także dział Wydarzenia, w którym przedstawiamy przegląd najważniejszych eventów branżowych.

Gorąco zapraszamy do regularnego odwiedzania naszego portalu gastronomicznego!

Nie masz konta? Zarejestruj się