atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Wybierz segment rynku

9 kobiet, które zmieniają oblicze polskiej gastronomii

9 kobiet, które zmieniają oblicze polskiej gastronomii

Szefowe kuchni, restauratorki, przedsiębiorczynie. Odnoszą sukcesy, mają swój styl i wiernych, oddanych gości. Zdobywają odznaczenia w przewodnikach kulinarnych, wygrywają programy…

Marcin Wachowicz: pandemia wymusiła kreatywność

Marcin Wachowicz: pandemia wymusiła kreatywność

Mija rok, odkąd pandemia koronawirusa wywróciła do góry nogami świat gastronomii. Jak restauratorzy radzą sobie w tym trudnym czasie? Rozpoczynamy…

Desery bez masła, mleka i jajek – nie tylko dla wegan

Desery bez masła, mleka i jajek – nie tylko dla wegan

Wegan i wegetarian przybywa, a wraz z nimi restauracji, kawiarni i cukierni, które serwują dania przygotowane bez produktów pochodzenia zwierzęcego.

Walentynki w pandemii – jak je zorganizować?

Walentynki w pandemii – jak je zorganizować?

Przed nami Walentynki. Każdego roku święto zakochanych przyciągało do restauracji tłumy gości, a stoliki trzeba było rezerwować z długim wyprzedzeniem.

Restauratorze – life in plastic is not fantastic! Czas na zmianę opakowań!

Restauratorze – life in plastic is not fantastic! Czas na zmianę opakowań!

Chociaż słynne powiedzenie mówi, aby nie oceniać książki po okładce, to jednak w gastronomii doskonale wiemy, że opakowanie ma duże…

Umowa o pracę i umowy cywilnoprawne

Umowa o pracę i umowy cywilnoprawne

W dzisiejszych czasach panuje pełna dowolność w zakresie wyboru typu umowy łączącego zatrudniającego z zatrudnionym, wykonawcy z zamawiającym, w różnym…

Tarcza PFR 2.0 – pomoc dla gastronomii

Tarcza PFR 2.0 – pomoc dla gastronomii

15 stycznia 2021 r. ruszyła Tarcza Finansowa PFR 2.0, która gwarantuje subwencje najbardziej poszkodowanym przez drugą falę pandemii SARS-CoV-2 i…

Podatek cukrowy 2021

Podatek cukrowy 2021

Hasło „podatek” każdorazowo budzi niepokój wśród przedsiębiorców, szczególnie jeśli dotyka ich rodzimej branży, w ramach której na co dzień funkcjonują.

5 europejskich dań, którymi możesz urozmaicić swój catering świąteczny

5 europejskich dań, którymi możesz urozmaicić swój catering świąteczny

Na całym świecie zwyczaje świąteczne wyglądają różnie – dotyczy to także tradycji kulinarnych. Wigilia może stanowić doskonałą okazję dla kucharzy,…

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

SMAŻYMY.COM – portal gastronomiczny dla profesjonalistów

Smażymy.com to portal gastronomiczny dla profesjonalistów – szefów kuchni, kucharzy i restauratorów, tworzony przez specjalistów i ekspertów z branży. Tu wszystko kręci się wokół tłuszczów! Skupiamy się na nich, ponieważ w dużej mierze to właśnie one determinują jakość i smak dań, mają również wpływ na bardziej ekonomiczne aspekty – food cost; a także efektywność pracy w każdej profesjonalnej kuchni.

Misja portalu gastronomicznego smażymy.com

Naszą misją jest szerzenie wiedzy, dlatego nasz portal to interaktywna i stale rozwijająca się encyklopedia dla profesjonalistów. Chcemy wspierać kucharzy w pracy, dostarczając informacje i systematyzując ich wiedzę oraz proponując przydatne triki i techniki dotyczące smażenia i tłuszczów.

Z jakich działów składa się portal gastronomiczny smażymy.com?

W Znad patelni znajdziecie ciekawostki i inspiracje ze świata gastronomii, w Usmaż to – profesjonalne porady dotyczące technik smażenia. Porcja wiedzy to kompendium poświęcone naszym głównym bohaterom – tłuszczom. Prowadzimy także dział Wydarzenia, w którym przedstawiamy przegląd najważniejszych eventów branżowych.

Gorąco zapraszamy do regularnego odwiedzania naszego portalu gastronomicznego!

Nie masz konta? Zarejestruj się