Żurawina w kuchni – do czego ją wykorzystać?
Sezon na żurawinę właśnie się rozpoczął. Warto poznać te czerwone, błyszczące owoce i ich kulinarny potencjał. Żurawinę spokojnie można określić…
Jakie owoce najlepiej smażyć?
Z pewnością nie tylko banany, choć na inspirowane smakami Azji, smażone owoce w cieście również znalazło się miejsce.
Na jakim tłuszczu smażyć owoce?
Dobór odpowiedniego tłuszczu to zawsze sprawa wielkiej wagi – nie inaczej jest w przypadku smażenia owoców. Dużo zależy od tego, na jaki typ smażenia się zdecydujemy – głębokie czy płytkie. O samych tłuszczach dowiedz się więcej w dziale Porcja Wiedzy.
Co warto wiedzieć o smażeniu owoców?
Jak najwięcej! Dlatego znajdziesz tu niekończące się źródło wiedzy i inspiracji. A jeśli ciągle czujesz niedosyt, odwiedź dział Znad Patelni.