Różowy pobudza apetyt, a okrągły dodaje słodyczy. Jak wybrać talerze do deserów?
Deser to wisienka na torcie całej wizyty w restauracji. Mariusz Dydjow, kierownik Działu Marketingu oraz Rozwoju Produktu marki Lubiana, podpowiada…
Masło palone
Składniki:
Masło – ilość wg zapotrzebowania
W rondlu o grubym dnie bardzo powoli roztopić masło (najlepiej wcześniej pokrojone w drobniejsze kostki). Kiedy pojawi się piana, nie zdejmować jej, tylko delikatnie mieszać (opadnie na dno). Podgrzewać je do momentu, aż uzyska złoty kolor i zacznie wydzielać charakterystyczny, orzechowy zapach.
Na zakończenie, aby się nie przypaliło, można zanurzyć dno garnka w zimnej wodzie.
