3 grzyby, które możesz… wypić!
W restauracyjnych kartach mnożą się jak grzyby po deszczu. O czym mowa? O grzybowych drinkach oczywiście. To właśnie ich stale…
Ząbki czosnku obierz, zmiażdż, utrzyj z solą. W misce utrzyj żółtko z sokiem z cytryny na jednolitą masę. Dodaj czosnek i utrzyj. Stopniowo dodawaj oliwę, cały czas ucierając lub ubijając mikserem, aż do uzyskania gęstego, jednolitego sosu o konsystencji majonezu. Dopraw solą i białym pieprzem. Do czasu podania przechowuj w lodówce.