atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Sos aïoli

Sos aïoli

Czas wykonania: 10 min
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
  • 100 ml oliwy
  • 1 żółtko jaja
  • 4 średnie ząbki świeżego czosnku
  • sok z 1/2 świeżej cytryny
  • sól, biały pieprz do smaku

Ząbki czosnku obierz, zmiażdż, utrzyj z solą. W misce utrzyj żółtko z sokiem z cytryny na jednolitą masę. Dodaj czosnek i utrzyj. Stopniowo dodawaj oliwę, cały czas ucierając lub ubijając mikserem, aż do uzyskania gęstego, jednolitego sosu o konsystencji majonezu. Dopraw solą i białym pieprzem. Do czasu podania przechowuj w lodówce.

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się