Aktualności

Czym zastąpić plastik? Przegląd ekologicznych opakowań dla gastronomii

Od lipca 2021 sprzedaż jedzenia w plastikowych pojemnikach będzie zabroniona. Jaką alternatywę wybrać? Oto wybór opakowań dla gastronomii oraz certyfikatów,…

Wyróżnij swoją ofertę cateringową na Wielkanoc 2021! Poznaj regionalne inspiracje szefów kuchni!

4 marca wystartował internetowy cykl darmowych pokazów kulinarnych “Szefowie na Wielkanoc”. Podczas spotkań online szefowie inspirują i radzą, jak przygotować…

Walentynki w pandemii – jak je zorganizować?

Przed nami Walentynki. Każdego roku święto zakochanych przyciągało do restauracji tłumy gości, a stoliki trzeba było rezerwować z długim wyprzedzeniem.

Restauratorze – life in plastic is not fantastic! Czas na zmianę opakowań!

Chociaż słynne powiedzenie mówi, aby nie oceniać książki po okładce, to jednak w gastronomii doskonale wiemy, że opakowanie ma duże…

Umowa o pracę i umowy cywilnoprawne

W dzisiejszych czasach panuje pełna dowolność w zakresie wyboru typu umowy łączącego zatrudniającego z zatrudnionym, wykonawcy z zamawiającym, w różnym…

Tarcza PFR 2.0 – pomoc dla gastronomii

15 stycznia 2021 r. ruszyła Tarcza Finansowa PFR 2.0, która gwarantuje subwencje najbardziej poszkodowanym przez drugą falę pandemii SARS-CoV-2 i…

Podatek cukrowy 2021

Hasło „podatek” każdorazowo budzi niepokój wśród przedsiębiorców, szczególnie jeśli dotyka ich rodzimej branży, w ramach której na co dzień funkcjonują.

Posiłki regeneracyjne dla pracowników, czyli jak zwiększyć liczbę klientów?

Gastronomia obok turystyki to chyba najbardziej dotknięta pandemią branża. Ministerstwo Rozwoju Pracy i Technologii co prawda zapewnia, iż w ramach pomocy…

Najnowsze informacje dotyczące tarczy antykryzysowej – na dzień 31.10.2020

Branżowa tarcza antykryzysowa ma za zadanie zapewnić wsparcie dla najbardziej poszkodowanych lockdownem branż już w listopadzie 2020 r. Przedsiębiorcy będą…

Nowa frytura Maestro Gold – dla tych, którzy w kuchni nie uznają kompromisów

Do rodziny frytur linii Maestro dołącza właśnie nowość – Maestro Gold – prawdziwe złoto wśród frytur. Dobrana ze szczególną starannością,…

Food trucki – jak radzą sobie w pandemii?

TESTMłody, zdolny i ambitny szef kuchni gdyńskiej restauracji Neon zgrabnie żongluje smakami i składnikami. Zdradził nam, jak wygląda smażenie po…

COVID-19 – co zmienił w gastronomii?

Jak zmienia się polska gastronomia w czasie pandemii? Na co warto stawiać i jakie zmiany wprowadzać do swojej działalności, żeby…