Desery bez masła, mleka i jajek – nie tylko dla wegan
Wegan i wegetarian przybywa, a wraz z nimi restauracji, kawiarni i cukierni, które serwują dania przygotowane bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Dowiedz się, jak smażyć klasyk karnawału – faworki i wiele innych! A może usmaż mistrzowskie churros? Poznaj najefektywniejsze techniki i skorzystaj z rad najlepszych cukierników.
Poznaj świat najlepszych frytur, które pozwalają na osiągnięcie najznakomitszych efektów. Dowiedz się jeszcze więcej o tłuszczach w dziale Porcja wiedzy.
Odwiedź też dział Znad Patelni i zapoznaj się z relacjami z konkursów cukierniczych i innych wspaniałych wydarzeń!