Jak smażyć w kuchni wegańskiej? O tym musisz pamiętać!
Polaków na diecie wegańskiej i wegetariańskiej liczymy już w milionach, a ich liczba będzie jedynie regularnie rosnąć z każdym kolejnym…
Możliwości jest wiele – jak zawsze w przypadku smażenia. Wybrać smażenie płytkie czy głębokie? Tak naprawdę zależy to tylko od Ciebie! Dowiedz się więcej o technikach smażenia w dziale Porcja Wiedzy.
Na pewno nie na tłuszczach zwierzęcych! Na szczęście pozostaje wiele innych, jednocześnie dużo bardziej ekonomicznych, opcji do wyboru – np. frytury roślinne.
Dzielimy się sposobami na przygotowanie różnych wegańskich potraw, między innymi tofu. Zdradzamy sekrety aquafaby i wiele, wiele więcej.