Produkty wegańskie

Wegański grill – najlepsze wegańskie produkty do grillowania

Ten tytuł brzmi jak prowokacja! To chyba oczywiste! Po prostu połóżmy na mocno rozgrzanym grillu warzywa! Właściwie ten tekst mógłby…

Wegański majonez na 4 sposoby!

Wykorzystaj potencjał roślin do wzbogacenia swojego restauracyjnego menu. Zobacz, jak przygotować wegański majonez w czterech różnych wariantach! Spis przepisów:…

Krokiety na Wigilię – jak je zrobić?

Trudno jest sobie wyobrazić Święta bez pysznych krokietów. To idealny dodatek do wigilijnego barszczu, a także – doskonałe danie samo…

Jak smażyć w kuchni wegańskiej? O tym musisz pamiętać!

Polaków na diecie wegańskiej i wegetariańskiej liczymy już w milionach, a ich liczba będzie jedynie regularnie rosnąć z każdym kolejnym…

Trufle w kuchni. O czym warto pamiętać?

Te niezwykle rzadkie grzyby stanowią istny rarytas w świecie gastronomii. Ich nietypowy smak i aromat potrafi zaskoczyć nawet największego fana…

8 wegańskich trendów na 2019 rok

Ten rok będzie należał do wegan. Przedstawiamy najmodniejsze trendy w kuchni roślinnej. Liczba ludzi, którzy odmawiają jedzenia mięsa i produktów…

Wegańskie pączki 2018, czyli poznaj tych, którzy postawili na rośliny

Smalec, jajka i masło to pierwsze składniki, które przychodzą do głowy na hasło “Pączek”. Jednak rosnąca popularność diety wegańskiej powoduje,…

Wegański majonez z aquafaby

Majonez sprawia, że kanapki i sałatki smakują dużo lepiej. Czy da się go przygotować w wersji wegańskiej? W tym kremowym…

Pasta z bakłażana

Bakłażany przecinamy na pół i pieczemy w niskiej temperaturze w piekarniku lub na grillu, układając je ich wewnętrzną stroną…

Chutney z mango

Obieramy i kroimy mango. Następnie drobno siekamy czosnek i chili. Na patelni wlewamy ocet z cukrem i mieszamy na średnim…

Aquafaba, czyli wegańska królowa. Co to jest i co można z tym zrobić?

Aquafaba to wegańska alternatywa dla kurzych jaj. Przedstawiamy, jak działa i co można z niej zrobić. Dziwny zlepek łacińskich słów…

Seitan: jak go zrobić i wykorzystywać?

Gdyby tak mieć produkt, któremu możemy nadać każdy smak i kształt, poddać go dowolnej obróbce… Tak się składa, że dokładnie takie…