Jak zrobić bezglutenowe wegańskie faworki? Przepis Atelier Smaku
Bezglutenowe wegańskie faworki, czyli nowoczesna lekka wersja tradycyjnego przepisu na karnawał i Tłusty Czwartek. Jola Słoma i Mirek Trymbulak, projektanci…
Być Szefem Kuchni na statku. Wywiad z Michałem Koteckim
Jakie są plusy i minusy pracy Szefa Kuchni na statku? Czy gastronomia na morzu różni się od tej na lądzie? Jak ważne jest doświadczenie w zawodzie kucharza? O tym między innymi opowie Michał Kotecki.
W krótkim wywiadzie z Szefem Kuchni statku MV Stena Spirit, Michał Kotecki opowiada, czego potrzeba, żeby radzić sobie nawet w najtrudniejszych warunkach. Chcesz wiedzieć czym na przykład jest ształ? Obejrzyj wywiad nagrany przy okazji Kongresu Szefów Kuchni!
Chcesz dowiedzieć się więcej o zawodzie Szefa Kuchni i gastronomii? Zobacz wywiad z Iwoną Niemczewską.
