atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Carpaccio z buraka z roszponką, kiełkami i kozim serem

Carpaccio z buraka z roszponką, kiełkami i kozim serem

Składniki:

Przygotowanie warzyw

Buraki obrać, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Zawinąć w folię aluminiową i piec w temperaturze ok. 200°C do czasu aż będą miękkie. Następnie wystudzić i pokroić w cienkie plastry. 

Sałatę i kiełki umyć i osuszyć. Na talerzu ułożyć plasterki buraka, sałatę, pokruszony kozi ser, kiełki słonecznika i posypać kawałkami orzechów włoskich. 

Przygotowanie dressingu

W miseczce wymieszać sok z cytryny, olej Kujawski tłoczony na zimno oraz tymianek. Doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem.

Źródło: inspiracje.fooder.pl

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się