IKA 2020: Culinary Team of Poland w Stuttgarcie!
IKA to szczególne wydarzenie w świecie gastronomii, które odbywa się co cztery lata. W prestiżowej Międzynarodowej Olimpiadzie Kulinarnej (Internationale Kochkunst Ausstellung – IKA) uczestniczą zespoły z kilkudziesięciu krajów z całego świata. W tym roku kilkaset ekip kucharsko-cukierniczych, w tym także Culinary Team of Poland, zmierzy się w kulinarnym pojedynku w Stuttgarcie. Polska drużyna, której jednym z oficjalnych sponsorów jest Kruszwica, będzie walczyć o zwycięstwo już 17 lutego.
Tegorocznym zadaniem kucharzy jest przygotowanie potraw opartych o lokalne produkty: 4 rodzaje fingerfoods / 6 rodzajów pralin na bazie czekolady i owoców / set menu składający się z 5 dań / 4 zakąski, w tym 1 wegetariańska / 6 deserów, w tym 1 na bazie owoców / półmisek wegetariański / plater składający się z 4 rolad. Trzymamy mocno kciuki za naszą reprezentację!
Więcej informacji: www.kucharze.pl