atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > 16. Dorszowe Żniwa 2019

16. Dorszowe Żniwa 2019

16. Dorszowe Żniwa 2019
Miejsce: Świnoujście | 06.07.2019
Organizator: Stowarzyszenie Kucharzy Polskich zł
WWW:
20190706

Dorszowe Żniwa, to jeden z najstarszych konkursów kulinarnych w Polsce, którego celem jest przede wszystkim promocja sztuki i tradycji kulinarnej oraz utrwalanie więzi i jedności kucharzy. Do rywalizacji w mistrzostwach stają profesjonalni kucharze z całej Polski, którzy poddają się ocenie profesjonalnego grona jurorów.

Mistrzostwa Polski w Potrawach z ryb Morskich odbędą się 6 lipca 2019 roku w Świnoujściu.

Zadanie uczestników Dorszowych Żniw 2019:

  1. Przygotowanie zakąski z wykorzystaniem BAVETTE firmy SOKOŁÓW w wersji fine dining, serwowanej na porcelanie Fine Dine.
  2. Przygotowanie dania głównego z wykorzystaniem polędwicy z dorsza, w dwóch wersjach:

Ekipy zakwalifikowane do XVI Dorszowych Żniw:

1. Tomasz Jabłoński i Radosław Nyc / Restauracja Sand{acz} / Sand Hotel **** / Kołobrzeg
2. Marcin Marzec i Kamil Sodo / Restauracja Ponidzie / Słoneczny Zdrój Hotel Medical SPA&Wellness **** / Busko Zdrój
3. Paweł Zieliński i Jacek Schliske / Polish BBQ Team
4. Łukasz Wolny i Robert Kopacz / Hotel Holiday Inn City Center / Kraków
5. Przemysław Gościniak i Bartłomiej Kornacki / Restauracja Warszawska / Hotel Centrum / Sosnowiec
6. Paweł Żukowicz i Przemysław Siuda / Restauracja Sowa / Bydgoszcz
7. Damian Grządko i Paweł Rostkowski / Dobry Hotel / Gdańsk
8. Jakub Nowak i Weronika Nowacka / Memo at Home / Osielsko

Dorszowe Żniwa 2019 – nagroda główna

Drużyna, która zwycięży, otrzyma nagrodę pieniężną w wysokości 10000 zł oraz nagrody rzeczowe ufundowane przez partnerów wydarzenia.

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się