MADE FOR RESTAURANT w Krakowie – specjalna edycja

MADE FOR Restaurant to cykliczne, lokalne spotkania organizowane w największych aglomeracjach Polski. Celem spotkań jest biznesowy wzrost zaangażowanych uczestników i profesjonalizacja branży. Zainspirowani słowami Ferrana Adrii, które padły na tegorocznym kongresie Madrid Fusion, MADE FOR Restaurant otworzy konferencyjny rok hasłem: Innowacja w gastronomii: biznes czy prowokacja?

W programie m.in.:

• Gość specjalny, Ana Roš odpowie na pytanie, czy wizerunkowy sukces światowej rangi ma biznesowy sens?
• Jak powinieneś szkolić swój zespół, by goście, podobnie jak klienci sieci kawiarni Green Caffè Nero czuli się zawsze mile widziani? Jak budować markę pracodawcy i po co? Opowie Krzysztof Kaliciński, Green Caffè Nero
• Jak budować zmotywowany zespół oparty o młodych ludzi, wykorzystując techniki znane z gier komputerowych? W trend grywalizacji wprowadzi Katarzyna Derdzińska, Made Progress – rozwój menedżerów w branży gościnności
• Jak dzięki zabiegom neuromarketingu zbudować menu, które gościom będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność niż dotychczas? O związkach technologii i smaku będzie mówił Jacek Pogorzelski z firmy Blue Fox
• Jak zaaranżować wnętrze, jaką muzykę puszczać, jaki zapach powinien królować w lokalu, aby goście podświadomie pokochali koncept? – podpowie Kałużny Paweł, GETT Academy

W czasie wydarzenia odbędą się też warsztaty, podczas których goście dowiedzą się:

• Które aplikacje mobilne warto wykorzystywać w Twojej restauracji? W temat wprowadzi Cię Maciej Piwko, Finebite
• Czym jest kokreacja oraz jak skutecznie i kreatywnie współpracować z partnerami i gośćmi w realu i social mediach? Odpowie Katarzyna Młynarczyk, Socjomania & Handelek

Zapraszamy serdecznie na wydarzenie!