Ośmiornica z awokado i sosem mango
Ośmiornica Najlepiej użyć mrożoną ośmiornicę, ponieważ jej mięso będzie bardziej kruche po ugotowaniu. Jeżeli mamy świeżą – macki należy delikatnie…
Sos tzatziki
Liczba porcji: Około 450 ml sosu
Składniki:
400 ml jogurtu greckiego
2 duże ząbki czosnku
Kilka kropli soku z cytryny
2 zielone ogórki średniej wielkości
Koperek
Sól
Pieprz
Wlej jogurt do naczynia a następnie dodaj obrany i wyciśnięty przez praskę czosnek. Zetrzyj ogórki, posiekaj koperek i również dodaj do jogurtu. Wciśnij kilka kropel cytryny, przypraw solą i pieprzem według uznania. Całość wymieszaj i schowaj do lodówki na około godzinę. Miskę najlepiej przykryj folią.
Uwaga: Tzatziki to popularny grecki sos używany do dań mięsnych z grilla, jednak doskonale smakuje także z zapiekanym chlebem.
