atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Steki wołowe z grilla marynowane w whiskey

Steki wołowe z grilla marynowane w whiskey

Składniki:

600 g steku wołowego (2 sztuki)
40 g masła
4 gałązki tymianku
3 łyżki whiskey
3 łyżki oleju Kujawski z czosnkiem
3 lekko rozgniecione ziarna czarnego pieprzu
½ ząbka czosnku

Whiskey wymieszać z olejem Kujawskim z ziołami, dodać 3 gałązki tymianku i pieprz. Steki ułożyć w naczyniu, zalać marynatą i wetrzeć ją w mięso. Przykryć, odstawić do lodówki na co najmniej 12 godz.

Steki wyjąć min. 2 godz. przed grillowaniem. Masło rozetrzeć z listkami z pozostałej gałązki tymianku i czosnkiem, doprawić solą. Mocno schłodzić. Mięso, tuż przed grillowaniem, oprószyć solą od strony, którą układamy na ruszcie. Steki grillować na rozgrzanym ruszcie po 3 min. z każdej strony lub krócej/dłużej wg upodobań. Gotowe steki odłożyć na 3 min. na bok, na zimną kratkę, żeby soki wewnątrz mięsa zostały równomiernie rozprowadzone.
Podawać z masłem ziołowym.

Przepis pochodzi z www.pelnytalerz.blogspot.com

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się