Ta praca wymaga dużo cierpliwości – wywiad z Marcinem Leszczyńskim

W czasie Kongresu Szefów Kuchni udało się także porozmawiać z Marcinem Leszczyńskim. Jest on Szefem Kuchni w restauracji Projekt 36 w Sopocie. Zapraszamy do obejrzenia krótkiego wywiadu z nim.

Praca kucharza to nie tylko obcowanie z aromatycznymi i smakowitymi składnikami. To także cierpliwość do wykonywania zadań i ciągłe doskonalenie umiejętności kulinarnych. Posłuchaj, o czym jeszcze powie Marcin Leszczyński:

Chcesz dowiedzieć się więcej o zawodzie Szefa Kuchni i gastronomii? Zobacz wywiad z Jarkiem Owczarczykiem.