atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem

Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem

Składniki:
  • 250 g upieczonych lub ugotowanych buraków
  • 150 g pestek granatu
  • 100 g miękkiego koziego sera
  • 70 g rukoli
  • 45 ml oleju Kujawski z ostropestu tłoczonego na zimno
  • 25 ml octu z czerwonego wina
  • 5 g miodu
  • sól i pieprz
  • Z miodu, octu i oleju przygotowujemy sos do carpaccio. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • Buraczki kroimy na bardzo cienkie plastry i układamy na talerzu.
  • Dodajemy rukolę, pestki granatu i posypujemy pokruszonym kozim serem.
  • Przygotowane carpaccio polewamy dressingiem i podajemy.

Źródła: www.osmykolorteczy.pl inspiracje.fooder.pl

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się