atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Jak bastować rybę?

Jak bastować rybę?

Dlaczego warto bastować? Przede wszystkim bastowanie pozwala nam na zatrzymanie soczystości i wilgoci w produkcie. Powierzchnia steka lub fileta polewana tłuszczem na pewno nie wyschnie. Olej spod smażonego dania jest pełen smaku i przypraw. Dzięki bastowaniu mamy pewność, że smak dotrze do każdego zakątka produktu. Ponadto, technika ta pozwala nam na skrócenie czasu smażenia. Filet ryby od strony skóry, która styka się z powierzchnią jest gotowy dużo szybciej niż jego wierzch. Polewając go ciepłym tłuszczem, mamy pewność, że będzie szybciej gotowy. Bastowania pomaga także w tworzeniu chrupiącej skórki na mięsie. Zobacz, jakie to proste!

Więcej na temat tego, czym jest i czemu warto bastować, znajdziesz na naszej stronie tutaj: http://smazymy.wp/bastowanie/

Wyszukaj

Facebook

Nie masz konta? Zarejestruj się