atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Strona główna > Oleje w służbie odporności

Oleje w służbie odporności

O swoją odporność powinniśmy dbać przez cały rok. I chociaż możemy stosować różne suplementy wzmacniające organizm, z pomocą mogą nam przyjść również naturalne metody. Które oleje pomagają zwiększyć odporność? Po jakie oleje sięgnąć w celu wzmocnienia swojego organizmu?

Tłuszcze są składnikiem budującym organizm każdego człowieka: nie tylko stanowią materiał energetyczny, lecz także rozpuszczalnik dla związków nierozpuszczalnych w wodzie, takich jak na przykład witaminy A, D, E i K. Stosowane regularnie i w odpowiednich proporcjach, mogą przyczynić się do polepszenia odporności naszego organizmu. Tłuszcze poprawiają również smak potraw, dodając im jednocześnie wartości energetycznej.

Czy wiesz, że 1 g tłuszczu dostarcza ponad dwa razy więcej energii niż 1 g węglowodanów?

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach poprawiają funkcjonowanie naszego układu odpornościowego. Witamina A wzmacnia układ immunologiczny, utrzymując sprawność narządu układu odpornościowego: grasicy. Współuczestnicząc w syntezie śluzu chroniącego tkankę nabłonkową, zapobiega także zakażeniom, w tym zakażeniu dróg oddechowych, moczowych i przewodu pokarmowego. Witamina D również wzmacnia system immunologiczny. Wpływa na wydzielanie parathormonu, który wytwarzają gruczoły przytarczyczne. Witamina E chroni organizm przed chorobami degeneracyjnami, a witamina K ma właściwości antybakteryjne. Witaminy te potrzebują towarzystwa tłuszczu, aby rozpuścić się w naszym organizmie. Widzimy zatem, jak ważna jest zbilansowana i przemyślana dieta.

Przyjrzyjmy się jednak tym olejom kulinarnym, które dodatkowo wzmocnią nasz organizm swoimi nietypowymi właściwościami.

Olej lniany

Olej lniany charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów omega-3, a zwłaszcza alfa-linolenowego (ALA). Pozytywny wpływ kwasu ALA wykazano w prewencji chorób układu krążenia (obniżanie trójglicerydów i cholesterolu we krwi, normalizacja ciśnienia krwi), działaniu przeciwzapalnym i przeciwalergicznym, prewencji nowotworów i cukrzycy typu II, czy też poprawie wydolności tlenowej mięśni.

Olej słonecznikowy

Olej słonecznikowy ma wysoką zawartość witaminy E. Bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny n-6, spożywany z umiarem olej słonecznikowy zmniejsza stężenie cholesterolu całkowitego, a także frakcję LDL lipoprotein (LDL to tzw. zły cholesterol).

Olej z pestek dyni

Olej z pestek dyni wyróżnia się wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, selenu oraz cynku. Selen działa synergicznie z witaminą E, stanowiąc antyoksydant i chroniąc komórki przed działaniem wolnych rodników. Co więcej, jego niedobór zwiększa ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne, podczas gdy niedobór cynku prowadzi do spadku odporności immunologicznej.

Oleje są naturalnym środkiem wspomagania pracy układu odpornościowego. Warto po nie sięgać w rozsądny sposób przez cały rok, udoskonalając smak swoich potraw i, tym samym, dbając o swoje zdrowie. Który z nich najczęściej gości w Twojej kuchni najczęściej?

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się