Jak zrobić bezglutenowe wegańskie faworki? Przepis Atelier Smaku
Bezglutenowe wegańskie faworki, czyli nowoczesna lekka wersja tradycyjnego przepisu na karnawał i Tłusty Czwartek. Jola Słoma i Mirek Trymbulak, projektanci…
Czym kierować się przy wybieraniu frytury?
Frytura to specjalistyczny tłuszcz kulinarny, przeznaczony do wielokrotnego smażenia. Charakteryzuje się wysoką stabilnością, jest odporny na długotrwałe ogrzewanie i wolniej rozkłada się w trakcie smażenia potraw.
Wybierając odpowiednią fryturę do smażenia, weźmy pod uwagę tylko te najwyższej jakości, z wysokim profilem żywieniowym, w formie płynnej lub półpłynnej.
