Zapraszamy na konferencję Made For Restaurant Responsibility już 28 marca
Jak w obliczu pandemii, wojny na Ukrainie, kryzysów i nieładu restaurator ma dbać o swój biznes, ludzi i środowisko? Jakie działania podejmować, aby się rozwijać i jednocześnie nie szkodzić innym? I dlaczego dziś gastronomia bez edukacji i nowoczesnych rozwiązań technologicznych nie ma szans na przetrwanie?
Po odpowiedzi zapraszamy na konferencję hybrydową Made For Restaurant, która odbędzie się 28 marca 2022 r. online oraz w hotelu Novotel Centrum w Warszawie.
Czego możemy się spodziewać?
Tym razem wydarzenie będzie miało dwa etapy: konferencję i koktajl wieczorny, podczas którego poznamy zwycięzcę konkursu o stypendium biznesowe Made For Restaurant – Top Odpowiedzialnego Restauratora oraz Top Influencera. Ogłoszony zostanie też ranking Top 50 najlepszych restauratorów według magazynu Forbes.
Prelekcje, warsztaty i degustacje
Podczas wydarzenia uczestnicy konferencji zastanowią się, czy cyrkularna gospodarka w restauracji ma sens i czy odpowiedzialność biznesowa i za środowisko to tematy na dzisiejsze trudne, bo pandemiczne i wojenne czasy? Miejsce wydarzenia, czyli Novotel Warszawa Centrum zostało wybrane nie przez przypadek. To ambasada zrównoważonych praktyk, o których będzie mówił Jakub Emanuel Malec (doradca AccorInvest) podczas jednego z wykładów, zainicjowanego przez Eit Food. Warsztat w tym temacie poprowadzi Katarzyna Młynarczyk (Socjomania, Handelek i Rebread). Jego tematycznym uzupełnieniem będzie degustacja menu w duchu less waste od nowego szefa kuchni wspomnianego hotelu – Shehaba Abdelaziz oraz pairing alkoholowy od Partnerów wydarzenia: Kinley i Chopin Vodka.
Dyskusja: jak rozwijać i optymalizować działalność?
Kolejne punkty programu pozwolą uczestnikom zrozumieć zawiłości prawne, ekonomiczne i rynkowe. Tu ze wsparciem przyjdą eksperci panelu dyskusyjnego pod patronatem Forbes. Poprowadzona zostanie dyskusja o rozwoju i optymalizacji biznesowej restauracji, która będzie kontynuowana po konferencji, już w kwietniu na Webinarze organizowanym wspólnie z firmą Aviko. W możliwościach technologicznych dzisiejszego rynku pomogą odnaleźć się partnerzy strategiczni konferencji Rational, Wintherhalter i Mojstolik.pl oraz ich goście. Nawiązywaniu nowych relacji służyć będzie biznesowy networking pod patronatem firmy Nespresso.
Panel: Nowy Polski Ład – jak wpłynie na gastronomię?
Wspólnie z magazynem Forbes przeprowadzony zostanie panel dyskusyjny. Jakie zmiany już zaszły i co jeszcze się zmieni w polskim prawie, finansach oraz mikro – i makroekonomii? Czego możemy się spodziewać w związku z Nowym Ładem? Jakie konsekwencje będą miały jego zapisy dla branży HORECA? Jak ze zmianami na rynku radzą sobie inne państwa Europy? Tematy te przeanalizują Adriana Głuchowska z firmy AUDITOR, konsultantka Bunge Polska i Akademii Mistrza, Marcin Mączyński z Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Aleksandra Batko z Liebherr oraz Katarzyna Dębek z FORBES, która poprowadzi dyskusję.
- Więcej informacji oraz sprzedaż biletów: https://forsolutions.pl/made-for-restaurant-responsibility/
- Bezpłatna rejestracja na stronie: https://meeting15.com/pl/join-event/for-solutions-made-for-restaurant
- Wydarzenie na Facebooku: https://www.facebook.com/events/1227968487730071