atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Portal gastronomiczny > Jeden krem – wiele możliwości

Jeden krem – wiele możliwości

Poznaj krem cukierniczy Prima Kreemi White SG.

Ten unikatowy produkt do stosowania na zimno, jest podstawą wszelkiego rodzaju kremów do deserów i słodkich przekąsek. Prima Kreemi White SG to wyjątkowa mieszanka tłuszczów i cukru o neutralnym aromacie i barwie, która daje płaszczyznę do kreacji szerokiej gamy różnych smaków kremów, mas i nadzień. Krem gotowy do spożycia bezpośrednio po napowietrzaniu i połączeniu ze składnikami smakowymi, jak: czekolada, alkohol, produkty mleczne. Zapewnia wysoką stabilność gotowym kremem i elementom dekoracyjnym, które długo zachowują kształt bez utraty na jakości i strukturze. Można je mrozić.

Technika wykonania:

1 KROK:

2 KROK:

  • przełożyć odpowiednią ilość do miksera, ubić za pomocą liścia – rózgi około 10-15 minut.

3 KROK:

  • do ubitego kremu dodać składniki aromatyczno smakowe zgodnie z recepturą, zamieszać do połączenia. Czekoladę dodać w formie płynnej.

Poznaj przepisy:

Krem zabajone

  • pasta zabajone* 100 g
  • spirytus lub advokatu 30 g

Krem zabajone z czekoladą

  • pasta zabajone* 100 g
  • spirytus lub advokatu 30 g
  • Czekolad mleczna 150 – 200 g

Krem malinowy (vege)

  • pasta malinowa* 70 – 100 g
  • Campari  30 g

Krem czekoladowy malinowy

  • pasta malinowa* 70 – 100 g
  • Campari  30 g
  • Czekolada Ruby 150 – 200g

Krem waniliowy

  • pasta waniliowa* 100 g
  • spirytus 20 g

Krem zabajone z czekoladą

  • pasta waniliowa* 100 g
  • spirytus 20 g
  • Czekolad mleczna 150 – 200 g 

* dozowanie zależy od producenta i podniebienia konsumenta.

Powodzenia!

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się
Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Kontakty dla kucharzy:

Telesales HoReCa 22 463 96 44

Region Północny:
Tomasz Gołębiowski 602 796 729

Region Centralny:
Mirosław Balcerzak 606 802 966

Region Południowy:
Natalia Domurat 692 459 048

Kontakty dla cukierników:

Telesales cukiernictwo 699 821 714

Zwiń