Jeden krem – wiele możliwości

Poznaj krem cukierniczy Prima Kreemi White SG.

Ten unikatowy produkt do stosowania na zimno, jest podstawą wszelkiego rodzaju kremów do deserów i słodkich przekąsek. Prima Kreemi White SG to wyjątkowa mieszanka tłuszczów i cukru o neutralnym aromacie i barwie, która daje płaszczyznę do kreacji szerokiej gamy różnych smaków kremów, mas i nadzień. Krem gotowy do spożycia bezpośrednio po napowietrzaniu i połączeniu ze składnikami smakowymi, jak: czekolada, alkohol, produkty mleczne. Zapewnia wysoką stabilność gotowym kremem i elementom dekoracyjnym, które długo zachowują kształt bez utraty na jakości i strukturze. Można je mrozić.

Technika wykonania:

1 KROK:

• krem Prima Kreemi White SG wyjąć z chłodni.

2 KROK:

• przełożyć odpowiednią ilość do miksera, ubić za pomocą liścia – rózgi około 10-15 minut.

3 KROK:

• do ubitego kremu dodać składniki aromatyczno smakowe zgodnie z recepturą, zamieszać do połączenia. Czekoladę dodać w formie płynnej.

Poznaj przepisy:

Krem zabajone

• Prima Kreemi White SG 1000 g

• pasta zabajone* 100 g

• spirytus lub advokatu 30 g

Krem zabajone z czekoladą

• Prima Kreemi White SG 1000 g

• pasta zabajone* 100 g

• spirytus lub advokatu 30 g

• Czekolad mleczna 150 – 200 g

Krem malinowy (vege)

• Prima Kreemi White SG 1000 g

• pasta malinowa* 70 – 100 g

• Campari  30 g

Krem czekoladowy malinowy

• Prima Kreemi White SG 1000 g

• pasta malinowa* 70 – 100 g

• Campari  30 g

• Czekolada Ruby 150 – 200g

Krem waniliowy

• Prima Kreemi White SG 1000 g

• pasta waniliowa* 100 g

• spirytus 20 g

Krem zabajone z czekoladą

• Prima Kreemi White SG 1000 g

• pasta waniliowa* 100 g

• spirytus 20 g

• Czekolad mleczna 150 – 200 g 

* dozowanie zależy od producenta i podniebienia konsumenta.

Powodzenia!