atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.
Portal gastronomiczny > Łupki Chrupki – przepis na kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych

Łupki Chrupki – przepis na kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych

Liczba porcji: 4
Składniki:

2 filety z kurczaka
1 jajko
Płatki kukurydziane niesłodzone
Mąka
Olej z esencją masła
Pieprz
Sól

Kurczak to produkt uniwersalny, cieszący się dużą popularnością wśród prawie każdego mięsożercy. Lubią go dzieci i dorośli, a sposobów, żeby go podać jest prawie tyle, co przepisów na jajka. Dania z drobiu są dobrym sposobem na tak zwane zakąski do piwa, meczu czy nawet filmu. Kurczak w panierce to bez wątpienia jeden z lepszych przykładów comfort food. Restauratorzy cenią sobie tę pozycję w karcie przede wszystkim ze względu na dość niski koszt przygotowania. Za to goście restauracji kochają ją za smak i chrupkość, a także za to, że wspomnieniami nawiązuje do dzieciństwa. Poznajcie przepis na Łupki Chrupki.

Filety z kurczaka pokroić na paski o szerokości 2-3 cm. Rozbić jajko i zmieszać białko z żółtkiem. Następnie zamoczyć w tej miksturze kurczaka, potem przełożyć go do mąki i pownownie do jajka. Ostatnim etapem jest obtoczenie mięsa w płatkach kukurydzianych, które wcześniej warto lekko rozbić, aby były mniejsze.

Wlać Olej z Esencją Masła na głęboką patelnię, rozgrzać do 180 stopni. Następnie smażyć kurczaka na głębokim oleju przez około dwie minuty. Wyjąć na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Podawać z sosami majonezowymi, z frytkami lub słupkami z warzyw.

Zajrzyj również do naszego wpisu – Mięso z kurczaka – jak je smażyć?

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się
Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Kontakty dla kucharzy:

Telesales HoReCa 22 463 96 44

Region Północny:
Tomasz Gołębiowski 602 796 729

Region Centralny:
Mirosław Balcerzak 606 802 966

Region Południowy:
Natalia Domurat 692 459 048

Kontakty dla cukierników:

Telesales cukiernictwo 699 821 714

Zwiń