Przepis na smażony camembert z dressingiem pomarańczowym
Wyobraź sobie delikatną, kremową teksturę camemberta na ciepło, która jest zamknięta w chrupiącej panierce i z dodatkiem słodkiej pomarańczy. Brzmi pysznie? Czas przygotować taką przystawkę dla swoich Gości!
Zamiast popularnej żurawiny – orzeźwiający, pomarańczowy dressing. Sprawdź tę propozycję idealną na ciepłe dni: i nie tylko!
Przepis na dressing pomarańczowy
Składniki:
- 1 pomarańcza,
- 1 łyżka octu jabłkowego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 1 łyżeczka miodu.
Przepis:
Wyciśnij sok z pomarańczy. Przelej do rondelka i dodaj ocet, musztardę i miód. Wymieszaj i podgrzej. Następnie zdejmij z palnika i powoli mieszając wlej oliwę.
Przepis na camembert smażony na patelni
Składniki:
- 1 opakowanie sera camembert,
- 1 jajko,
- 100 g bułki tartej,
- 50 g mąki,
- olej do smażenia (Kruszwica Olej z esencją masła),
- Sól, pieprz do smaku,
- Dodatki: pokruszone orzechy włoskie lub pestki dyni.
Przepis:
W misce roztrzep jajko z odrobiną soli i pieprzu. W osobnych naczyniach przygotuj bułkę tartą oraz mąkę. Krążek sera camembert (lub pokrojone kawałki sera) obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej. Powtórz czynność, aby stworzyć dodatkową warstwę chrupiącej panierki.
Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju. Gdy tłuszcz osiągnie odpowiednią temperaturę, delikatnie połóż panierowany ser. Smaż na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony). Camembert serwuj natychmiast po przygotowaniu, dodając do niego wcześniej przygotowany dressing. Na koniec posyp danie pestkami dyni lub pokruszonymi orzechami włoskimi.
Podsumowanie
Ser camembert na ciepło z pomarańczą to nowe podejście do klasyki. Połączenie kremowego serowego smaku z delikatnymi nutami pomarańczy tworzy harmonijną kompozycję, która doskonale wpisuje się w kanon kulinarnych doznań. Serwowany gorący, zachęca do delektowania się tym wyjątkowym połączeniem smaków. Smacznego!