Tag: minibary

Strategia na 2024 rok. Skuteczne planowanie działań restauracji

2024 zbliża się wielkimi krokami, dlatego każda restauracja już teraz powinna rozpocząć planowanie działań na nowy rok. W końcu nie…

Święta do ostatka. Wprowadź praktyki zero waste w okresie świątecznym

Przygotowania do imprez firmowych i rodzinnych, tworzenie świątecznego menu, a także oferowanie okolicznościowych dań na wynos – z tym wszystkim…

Wejście w Nowy Rok w stylu EKO. Sylwestrowe menu w myśl zrównoważonego rozwoju

Nadejście nowego roku to dla branży gastronomicznej świetna okazja, by wykazać się kreatywnym podejściem w przygotowywaniu imprezowych dań i przekąsek.

Przepis na świąteczny tagine z karpia z kuskusem, warzywami i kiszonymi cytrynami

Każde święta to okazja do celebracji i cieszenia się smakami tradycyjnych polskich dań. Jednak może w tym roku warto zaproponować…

Wyzwania restauratorek i restauratorów w okresie świątecznym

W każdej popularnej restauracji okres świąteczny to czas wyjątkowo intensywnej pracy. Jeśli liczysz na to, że wszystko jakoś samo się…

Jak skutecznie promować lokal w sieci? Trendy w marketingu dla gastronomii

Bez wątpienia jakość potraw ma ogromne znaczenie i wpływa na to, że Goście będą chcieli wrócić do Twojej restauracji. Co…

5 prostych sposobów na zachęcenie Gości do wystawiania opinii w Google

Opinie klientów mają olbrzymi wpływ na wizerunek firmy. Recenzje w Google nie tylko pomagają przyciągnąć więcej Gości, ale także zwiększają…

Jesienne spotkania przy stole, czyli foodsharing z sezonowymi warzywami

Gdy dni stają się krótsze, a wieczory chłodniejsze, chętnie spędzamy czas z naszymi najbliższymi w przytulnych restauracjach. Najlepiej, gdy takim…

10 zasad tworzenia perfekcyjnego menu według Kuby Steuermarka

Każda restauracja, bar, knajpa czy food truck oprócz dobrego biznesplanu powinna mieć atrakcyjną i zoptymalizowaną kosztowo kartę dań. Taką, która…

Zupy w kuchni polskiej. Przepis na zalewajkę świętokrzyską

Świat zna wiele słynnych zup, takich jak hiszpańskie gazpacho czy rosyjska solianka. Jednak polskie zupy zdecydowanie wyróżniają się w tej…

Warzywa bulwiaste – esencja jesieni na talerzu

Grupa warzyw bulwiastych jest bardzo różnorodna, ale wszystkich jej reprezentantów łączy jedno – ich najcenniejsza część kryje się pod ziemią.

Agnieszka Małkiewicz: Chcemy inspirować restauratorów. Podczas „MADE FOR RESTAURANT” dajemy im przestrzeń do rozmowy i edukacji.

Przedstawiciele branży gastronomicznej mogą być dla siebie nawzajem ogromnym wsparciem – pod warunkiem że stworzy się dla nich odpowiednie miejsce…