atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Mięso

W niniejszym dziale smażymy mięso, a nawet mięsa – wiele rodzajów, za pomocą rozmaitych technik i z wykorzystaniem różnych tłuszczów. Zapraszamy do wspólnego smażenia – będzie gorąco!
Gęś – pieczona czy smażona?

Gęś – pieczona czy smażona?

Gęsina jest symbolem listopada. I choć w gastronomii punkt kulminacyjny spożycia tego mięsa wypada w jego oficjalny dzień – 11.11…

Indyk smażony w głębokim tłuszczu – jak zrobić go poprawnie?

Indyk smażony w głębokim tłuszczu – jak zrobić go poprawnie?

Co roku, w okolicy Święta Dziękczynienia, w amerykańskich wiadomościach pojawiają się doniesienia o wybuchających indykach. Tym newsom towarzyszą jasne przestrogi…

Smażona pierś z gęsi z sosem jeżynowym

Smażona pierś z gęsi z sosem jeżynowym

Składniki: dla 2 osób 2 szt. – piersi z gęsi ze skórą Sól i pieprz do smaku Przepis:  Pierś dokładnie…

ABC dla STEKożerców

ABC dla STEKożerców

Każdy fan steków wie, że dla tego jedynego, idealnego warto przejechać dziesiątki kilometrów lub przeznaczyć na konsumpcję w restauracji niemały…

Bekon angielski a bekon amerykański – czym się różnią?

Bekon angielski a bekon amerykański – czym się różnią?

Te dwa produkty to zupełnie różne światy! Pierwszy z wymienionych to tzw. gammon, czyli mięso wieprzowe z tylnej świńskiej nogi…

Chrupiące nuggetsy niczym z McDonald’s – jak je usmażyć?

Chrupiące nuggetsy niczym z McDonald’s – jak je usmażyć?

Chociaż fast foody stale wzbudzają kontrowersje, jedno trzeba im przyznać – w kwestii chrupkości rzadko kiedy zawodzą. W końcu co,…

Jak marynować jagnięcinę?

Jak marynować jagnięcinę?

Tak wspaniałe mięso, jakim jest brytyjska jagnięcina, wymaga specjalnego przyrządzenia. Szkoda byłoby zepsuć jej walory smakowe. Warto wiedzieć, jak poddawać…

Corn dog – jak go usmażyć?

Corn dog – jak go usmażyć?

Jak przygotować tę chrupiącą przekąskę? O czym pamiętać, dobierając składniki na ciasto? I przede wszystkim – jak usmażyć corn doga? …

Krokiety na Wigilię – jak je zrobić?

Krokiety na Wigilię – jak je zrobić?

Trudno jest sobie wyobrazić Święta bez pysznych krokietów. To idealny dodatek do wigilijnego barszczu, a także – doskonałe danie samo…

Gęsina na Świętego Marcina – co zaproponować gościom?

Gęsina na Świętego Marcina – co zaproponować gościom?

W listopadzie na stołach króluje gęsina. Którą część gęsi wybrać? Jak usmażyć gęsią pierś? I wreszcie z jakimi dodatkami podać…

Jak usmażyć jagnięcinę stir fry z warzywami? Jarek Walczyk

Jak usmażyć jagnięcinę stir fry z warzywami? Jarek Walczyk

Jak usmażyć jagnięcinę stir fry z warzywami? Sprawdźcie porady doświadczonego szefa kuchni Jarka Walczyka, prezesa Fundacji Klubu Szefów Kuchni, który…

Polędwiczka wieprzowa – jak ją usmażyć?

Polędwiczka wieprzowa – jak ją usmażyć?

Delikatna polędwiczka uważana jest za jedną z najcenniejszych części wieprzowiny. Jak ją usmażyć? Sprawdźmy! Znajduje się w tylnej części półtuszy…

Jak smażyć mięso? Przepisy od profesjonalistów dla profesjonalistów!

Smażenie mięsa wcale nie jest takie proste, ale spokojnie – masz Smazymy.com! To właśnie tutaj znajdziesz profesjonalne porady doświadczonych szefów kuchni i innych utalentowanych pracowników polskiej oraz zagranicznej gastronomii, którzy podzielą się z Tobą najlepszymi trickami na smażenie mięsa. Stwórz wyśmienite potrawy, zgodnie ze standardami smażenia, które stosują mistrzowie kuchni w swoich restauracjach. Czerp inspiracje i eksperymentuj z tym specyficznym w obróbce składnikiem, jakim jest mięso. Przepisy na idealne wysmażenie masz już do swojej dyspozycji!

Smażenie mięsa bez tajemnic. Dowiedz się, jak usmażyć mięso z naszych artykułów!

Jako eksperci od smażenia mięsa (i nie tylko!) głęboko wierzymy, że istnieje kilka czynników, które zagwarantują Twoim potrawom wyjątkowy smak. Po pierwsze – odpowiedni produkt. Smażenie mięsa powinno odbywać się wyłącznie z zastosowaniem wysokiej jakości tłuszczów. Po drugie – odpowiednia temperatura i czas smażenia. Każdy rodzaj mięsa oraz każde danie wymaga innego sposobu obróbki. Po trzecie – przyprawy i dodatki. O to się nie martw: na naszym portalu zawsze znajdziesz spis wszystkich niezbędnych składników do skomponowania perfekcyjnego smaku. Po prostu zaufaj doświadczonym szefom kuchni!

Smażenie mięsa jest prostsze ze Smazymy.com!

Smażenie mięsa to doskonały sposób, aby wydobyć z niego wszystko, co najlepsze. W końcu to właśnie smażone produkty często smakują najlepiej, prawda? Nie czekaj zatem już dłużej. Wejdź do świata smażenia i odkryj wszystkie jego tajemnice dzięki naszemu portalowi. Dołącz do społeczności profesjonalistów, którzy dbają o jakość swoich potraw. Nie zastanawiaj się, jak smażyć mięso lub jakiekolwiek inne składniki swych dań. Po prostu zaglądaj na Smazymy.com i czytaj nasze artykuły lub oglądaj filmy – Ty decydujesz, jaką formę przyswajania wiedzy wolisz. I pamiętaj: jeśli masz jakiekolwiek pytania na temat smażenia, po prostu napisz do nas! Odpowiemy na każdą wiadomość.

Nie masz konta? Zarejestruj się
Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Kontakty dla kucharzy:

Telesales HoReCa 22 463 96 44

Region Północny:
Tomasz Gołębiowski 602 796 729

Region Centralny:
Mirosław Balcerzak 606 802 966

Region Południowy:
Natalia Domurat 692 459 048

Kontakty dla cukierników:

Telesales cukiernictwo 699 821 714

Zwiń