Przepisy na desery z użyciem naszych kremów
Krucha tartaletka z konfiturą brzoskwiniową i kremem malinowym
Składniki:
- Krem malinowy
- Krem Prima Kreemi White 1000g
- Pasta malinowa 90g *
- Spirytus 20g
Sposób przygotowania
- KROK: krem Prima Kreemi White SG wyjąć z chłodni.
- KROK: przełożyć odpowiednią ilość do miksera, ubić za pomocą liścia – rózgi około 10-15 minut.
- KROK: do ubitego kremu dodać składniki aromatyczno smakowe zgodnie z zaleceniami producenta, alkohol, zamieszać do połączenia.
Gotowe korpusy z kruchego ciasta lub tartaletki z ciasta francuskiego w dowolnym kształcie, napełnij dżemem/konfiturą/frużeliną/ o dowolnym smaku a następnie udekoruj ubitym kremem cukierniczym Prima Kreemi White SG.
*według wskazań producenta i gustu klienta
Korpus z ciasta francuskiego z konfiturą brzoskwiniową i kremem waniliowym
Składniki
- Krem waniliowy
- Krem Prima Kreemi White SG 1000g
- Pasta waniliowa 90g *
- Rum 30g
Sposób przygotowania
- KROK: krem Prima Kreemi White SG wyjąć z chłodni.
- KROK: przełożyć odpowiednią ilość do miksera, ubić za pomocą liścia – rózgi około 10-15 minut.
- KROK: do ubitego kremu dodać składniki aromatyczno smakowe zgodnie z zaleceniami producenta, alkohol, zamieszać do połączenia.
Gotowe korpusy z francuskiego ciasta lub tartaletki w dowolnym kształcie, napełnij dżemem/konfiturą/frużeliną o dowolnym smaku a następnie udekoruj ubitym kremem cukierniczym Prima Kreemi White SG.
*według wskazań producenta i gustu klienta
Ciastko Mille-feuille
- Krem Prima Kreemi White SG 1000g
- Pasta waniliowa 90g *
- Rum 30g
- Serek mascarpone 400g
- Ciasto francuskie
Z ciasta francuskiego wytnij pożądane kształty, przełóż na blaszkę, ponakłuwaj widelcem (zapobiegnie nadmiernemu wyrastaniu).
Odpiecz w temp. 220–230℃ na złoty kolor. Ostudź.
I wersja – Krem waniliowy na serku mascarpone
Krem cukierniczy Prima Kreemi White SG wraz z odmierzonym serek mascarpone przełóż do misy. Przy użyciu rózgi -liścia ubij na puszystą masę przez około 10-15 minut. Dodaj pastę waniliową i spirytus. Połącz w jednolitą masę.
II wersja – Krem waniliowy wegański
Krem cukierniczy Prima Kreemi White SG przełóż do misy. Za pomocą rózgi liścia ubij na puszystą masę. Dodaj pastę waniliową i spirytus. Połącz w jednolitą masę.
Składanie ciastka
Na opieczone i ostudzone ciasto francuskie nakładaj krem za pomocą worka cukierniczego z okrągłą końcówką i przekładaj go owocami. Ponownie nałóż krem i przykryj ciastem francuskim. Powtórz czynność z kremem i owocami. Przykryj kolejnym ciastem francuskim. Górę udekoruj cukrem pudrem, kremem waniliowym i owocami.
