Tag: burgerownie

Zupy w kuchni polskiej. Przepis na zalewajkę świętokrzyską

Świat zna wiele słynnych zup, takich jak hiszpańskie gazpacho czy rosyjska solianka. Jednak polskie zupy zdecydowanie wyróżniają się w tej…

Agnieszka Małkiewicz: Chcemy inspirować restauratorów. Podczas „MADE FOR RESTAURANT” dajemy im przestrzeń do rozmowy i edukacji.

Przedstawiciele branży gastronomicznej mogą być dla siebie nawzajem ogromnym wsparciem – pod warunkiem że stworzy się dla nich odpowiednie miejsce…

Pikle – zdrowy i pyszny dodatek do dań. Przepis na Reuben Sandwich z twistem

Piklowane warzywa są doskonałym dodatkiem do wielu dań – jednym z nich jest amerykańska kanapka z wołowiną. Sprawdź nietypowy przepis…

Menu z okazji Halloween – sposób na przyciągnięcie Gości i maksymalizację zysków

Halloween, a właściwie cała końcówka października, to idealny czas na zmaksymalizowanie zysków w Twojej restauracji. Zastanawiasz się, w jaki sposób…

Dynia na świecie. Poznaj 5 przepisów inspirowanych podróżami

Dynia to skarb jesieni, który jest nie tylko symbolem Halloween, ale także ważnym składnikiem w kuchniach z różnych regionów świata.

Foodsharing – idealna opcja na lato?

Cieplejsze miesiące sprzyjają większej aktywności – zwłaszcza pod kątem społecznym. Chętniej spotykamy się z przyjaciółmi i rodziną, odwiedzając razem nowe…

Chef Kuba zdradza przepis na tańsze smażenie!

Jak smażyć taniej w prosty sposób? Czy istnieją proste zasady – do wdrożenia od zaraz – dzięki którym da się…

Reportaż Gastrotargi Smakki 2023

W dniach 23-25 marca 2023 wzięliśmy udział w nowym wydarzeniu na gastromapie targowej w Polsce Gastrotargi Smakki. Tego typu spotkania…

Wygodny w użyciu, efektywny i oszczędny środek natłuszczający Optima Trenn Spray w akcji.

Zobacz jak łatwo używać Optima Trenn Spray wysokiej jakości środek natłuszczający, nadający się do smażenia kontaktowego na powierzchniach płaskich, takich…

7 pytań do jurorów konkursu Heinz

Tegoroczny konkurs Heinz sprawdza umiejętności kulinarne ludzi pracujących w burgerowniach z całej Polski. Dotarcie do finału nie jest proste –…

Dlaczego burgery są popularne w Polsce?

W 2022 roku oficjalnie zdetronizowały najpopularniejszą dotychczas w Polsce pizzę. Dzisiaj, według raportu marki Uber, to właśnie burgery są najczęściej…

Fryturowa (r)ewolucja, czyli o produktach „nowej generacji”

W branży gastronomicznej czasem nadal możemy usłyszeć o fryturach “starej i nowej generacji”. Co to właściwie oznacza? Które produkty są…