Tag: restauracje

Jak usmażyć polędwicę z dorsza?

Podpowiadamy, jak poprawnie usmażyć polędwiczkę z dorsza, żeby była jędrna i pełna smaku. Dorsz to jedna…

Dzieci w restauracjach. Jak stworzyć atrakcyjne menu dla dzieci?

“Czy jest coś dla dziecka? Rozumiem… A czy moglibyśmy poprosić o mniejszą wersję mojego dania? Rozumiem…” Kiedy w obydwu przypadkach…

5 orientalnych przypraw/ziół z kuchni świata, które warto mieć!

Chociaż zgadzamy się z Cyceronem, że “najlepszą przyprawą potrawy jest głód”, to jednak nadal wierzymy w możliwości głębokiego aromatu ziół,…

3 grzyby, które możesz… wypić!

W restauracyjnych kartach mnożą się jak grzyby po deszczu. O czym mowa? O grzybowych drinkach oczywiście. To właśnie ich stale…

Smażone przystawki, których nie może zabraknąć na nowoczesnym przyjęciu!

Jeśli chrupie… i można to zjeść na raz… to jest najlepiej! Wiadomo! Smażone przystawki – małe i chrupiące, idealne na…

Wegański grill – najlepsze wegańskie produkty do grillowania

Ten tytuł brzmi jak prowokacja! To chyba oczywiste! Po prostu połóżmy na mocno rozgrzanym grillu warzywa! Właściwie ten tekst mógłby…

5 najważniejszych trendów gastronomicznych według Kuby Steuermarka

Pęd trendów w gastronomii został zatrzymany przez COVID19. W sposób brutalny zrewidował opłacalność wielu przedsięwzięć i dość dobitnie pokazał podstawową…

Najlepsze dania na Wielkanoc, czyli co jemy w innych krajach podczas Świąt?

W wielu krajach ważnym elementem celebracji Świąt wielkanocnych jest kosztowanie tradycyjnych dań. Tradycja ma różne oblicza i w zależności od…

Najlepsze dania kuchni ukraińskiej

Barszcz, pierogi, placki ziemniaczane – te dania znamy wszyscy, ale przyrządzone po ukraińsku smakują nieco inaczej. Jakie potrawy z kuchni…

Najlepsze ukraińskie potrawy na Wielkanoc

Tegoroczną Wielkanoc wielu Ukraińców spędzi w Polsce. Jakie smaki świąt znają ze swojej ojczyzny? Oto garść inspiracji dla tych, którzy…

Smażone jajka faszerowane – przystawka nie tylko na Wielkanoc!

Efektowna przystawka i to nie tylko na Wielkanoc – smażone jajka faszerowane, mimo swoich niewielkich rozmiarów, dają ogromne pole do…

Wszystkie oblicza sałatki jarzynowej

Sałatka jarzynowa to… temat rzeka. Jak gastronomia długa i szeroka, tak wiele mamy wersji tej sałatki. Niektórzy robią z ogórkami…