Jak smażyć na głębokim tłuszczu? Najważniejsze zasady frytowania
Goście uwielbiają chrupiące dania prosto z frytury. Aby się udały, trzeba pamiętać o trzech głównych filarach dobrego smażenia. Przedstawia je Kuba Steuermark, szef kuchni i doradca kulinarny. Poznaj je wszystkie i ciesz się wysokim komfortem pracy i doskonałym smakiem potraw!