Jak usmażyć

Co zamiast pączka? Pomysły na alternatywne słodkości

W słodkim czasie karnawału jest tylko jeden król – pączek. Ale czy istnieją słodkości zdolne go zdetronizować? Nawet jeśli nie…

Jak zrobić wegańskie donuty?

Wege desery cieszą się w Polsce rosnącą popularnością. Pisaliśmy już o wegańskich faworkach, ale teraz nadszedł czas na donuty, czyli…

Listopadowe kapustne i co z nich zrobić

Listopad to wprost idealny czas na wykorzystanie najważniejszych warzyw późnej jesieni, czyli przedstawicieli kapustnych!  Wśród kapustnych znajdują się: ·   …

Kiszona rzodkiewka – przepis

Kiszonki już od wielu lat goszczą w polskiej kuchni. Są tanie w przygotowaniu, zdrowe oraz niezwykle smaczne. I chociaż kapusta…

Gęś – pieczona czy smażona?

Gęsina jest symbolem listopada. I choć w gastronomii punkt kulminacyjny spożycia tego mięsa wypada w jego oficjalny dzień – 11.11…

Indyk smażony w głębokim tłuszczu – jak zrobić go poprawnie?

Co roku, w okolicy Święta Dziękczynienia, w amerykańskich wiadomościach pojawiają się doniesienia o wybuchających indykach. Tym newsom towarzyszą jasne przestrogi…

Smażona pierś z gęsi z sosem jeżynowym

Składniki: dla 2 osób 2 szt. – piersi z gęsi ze skórą Sól i pieprz do smaku Przepis:  Pierś dokładnie…

Jesienne kopytka z dyni, marchewki i batatów

Gdy liście zaczynają nam się złocić, warto sięgnąć też po warzywa w tym samym kolorze – jesienne marchewki, bataty i…

ABC dla STEKożerców

Każdy fan steków wie, że dla tego jedynego, idealnego warto przejechać dziesiątki kilometrów lub przeznaczyć na konsumpcję w restauracji niemały…

Chrupiące placki z batatów na słodko i słono z pysznymi sosami!

Słodkie amerykańskie ziemniaki coraz częściej pojawiają się w kartach polskich restauracji. Zazwyczaj jednak bataty przybierają postać… frytek. A przecież ich…

Słodycze z… dyni!

Dynię najczęściej spożywamy na słono. Potrawy w wersji słodkiej serwujemy znacznie rzadziej. Najpopularniejsze wśród nich jest oczywiście ciasto dyniowe. Czasem…

Jak usmażyć i serwować pietruszkę?

Pietruszka rzadko kiedy stanowi jeden z głównych elementów dania w restauracyjnej karcie – i to niezależnie od charakteru lokalu. Zazwyczaj…