atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Wyniki wyszukiwania dla:

Jak smażyć ryby, aby zachowywały maksimum wartości odżywczych i smaku?

Jak smażyć ryby, aby zachowywały maksimum wartości odżywczych i smaku?

Jak smażyć ryby i owoce morza, aby zachować ich cenne wartości odżywcze i smak? Smażenie to sztuka delikatności – musimy…

8 zasad, jak smażyć steki

8 zasad, jak smażyć steki

Przygotowanie idealnego steku to nie lada wyzwanie. Istnieje wiele szkół dotyczących sposobów doprawiania oraz metod smażenia. Zebraliśmy 8 najważniejszych zasad,…

Oleje

Oleje

Oleje Nasiona przeznaczone do produkcji olejów Kruszwicy pochodzą wyłącznie od sprawdzonych dostawców i są poddawane procesowi starannej selekcji, co potwierdza…

Smaki z morza i z lądu według najlepszych kucharzy

Smaki z morza i z lądu według najlepszych kucharzy

Ryby prosto z morza, szlachetne składniki z lądu i kilkudziesięciu najlepszych szefów i szefowych kuchni oraz cukierników z…

Klarowane masło

Klarowane masło

Znane i stosowane od tysięcy lat w kuchni hinduskiej (ghee), ale także w azjatyckiej i w Afryce. Metoda…

Sauté

Sauté

Sauté to nazwa techniki polegającej na szybkim smażeniu na niewielkiej ilości tłuszczu w stosunkowo wysokiej temperaturze. Nazwa nawiązuje…

Reakcja Maillarda, czyli dlaczego smażone smakuje lepiej?

Reakcja Maillarda, czyli dlaczego smażone smakuje lepiej?

W dużym uproszczeniu to seria wielu jednoczesnych reakcji chemicznych między cukrami prostymi i aminokwasami, które w efekcie odpowiadają…

Owoce

Owoce

Owoce Smażone steki, ryby, jajka – to nie dziwi, ale owoce na patelni? Dlaczego nie? Odważ się na niebanalne wykorzystanie…

Cukiernictwo

Cukiernictwo

Cukiernictwo Poznaj nasze pomysły na smażone słodkie przysmaki, wśród których nie brakuje pączków, faworków, naleśników i innych pyszności, dla których…

Nie masz konta? Zarejestruj się