atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Filmy

Chcesz wiedzieć jak smażyć najlepiej? Jaki olej wybrać do tego, co robisz w kuchni? Poznać nowe pojęcia związane z gastronomią? W tym dziale możesz zobaczyć, jak pracują mistrzowie!
Jak smażyć krewetki w tempurze?

Jak smażyć krewetki w tempurze?

Pyszne i łatwe do przygotowania. Krewetki w tempurze robią wrażenie, chociaż nie są takie skomplikowane. Zobacz, jak możesz je przyrządzić! …

EuroGastro 2018 – Relacja z Międzynarodowych Targów Gastronomicznych

EuroGastro 2018 – Relacja z Międzynarodowych Targów Gastronomicznych

22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro w dniach 21-23 marca 2018 r. odwiedziło blisko 20 tys. osób.

Jak filtrować olej i fryturę?

Jak filtrować olej i fryturę?

Regularne filtrowanie sprawia, że frytura dłużej zachowuje świeżość i wymaga mniejszej częstotliwości wymiany. W przypadku tłuszczów dobrej jakości czas smażenia…

Czym kierować się przy wybieraniu frytury?

Czym kierować się przy wybieraniu frytury?

Frytura to specjalistyczny tłuszcz kulinarny, przeznaczony do wielokrotnego smażenia. Charakteryzuje się wysoką stabilnością, jest odporny na długotrwałe ogrzewanie i wolniej…

Poznaj olej Oliwier od Kruszwicy

Poznaj olej Oliwier od Kruszwicy

Olej Oliwier z dodatkiem oliwy z oliwek wyśmienicie nadaje się do codziennego gotowania w kuchni. Ten wszechstronny tłuszcz pozwoli na…

Oliwier pomaga komponować dania ze smakiem

Oliwier pomaga komponować dania ze smakiem

Oleje Oliwier z dodatkami olejów smakowych to najlepszy sposób na szybkie wzbogacenie aromatu i smaku szykowanych dań. Idealnie pasuje do…

Bogactwo natury na Twoim stole – Olej Kujawski Tłoczony na Zimno

Bogactwo natury na Twoim stole – Olej Kujawski Tłoczony na Zimno

Oleje tłoczone na zimno to odpowiedź Kruszwicy na zmieniające się trendy żywieniowe. Obecnie poszukiwane są produkty, które zachowują w sobie…

Łączyć najlepsze – Olej Kujawski 3 ziarna

Łączyć najlepsze – Olej Kujawski 3 ziarna

Natura obdarzyła nas wieloma bogactwami. Aby połączyć niektóre z nich, powstał olej Kujawski 3 ziarna, czyli olej rzepakowy wzbogacony olejem…

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Zobacz jak smażymy!

Poznaj nowe techniki

Jak wygląda bastowanie? Jak wygląda infuzowanie? Na tej stronie się o tym przekonasz!

Poprawna praca z olejem i fryturą

To ważne, aby używać tłuszczów we właściwy sposób zgodnie z ich przeznaczeniem. W prosty sposób przybliżamy, jak właściwie korzystać z oleju i frytury i odnosić przy tym najlepsze efekty.

Jesteśmy blisko gastronomii

Zapowiadamy i relacjonujemy wydarzenia branżowe, targi i szkolenia. Zależy nam na rozwoju gastronomii i ludzi, którzy ją tworzą i nią żyją.

Poznajmy się

Poznaj szefów kuchni, kucharzy i restauratorów tworzących świat gastronomii! To osoby z doświadczeniem, wizją, charyzmą i pasją do pracy w kuchni.

Nie masz konta? Zarejestruj się