Wyniki wyszukiwania dla:

Noc Restauracji

Noc Restauracji odbywa się corocznie nieprzerwanie od 6 lat. Ideą przyświecającą od początku imprezie jest promocja najwyższej jakości oferty gastronomicznej, którą można spotkać…

Jak usmażyć panierowanego kurczaka?

Jak przygotować najbardziej soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz kawałki kurczaka? Najlepiej sprawdzi się tutaj panierka składająca się z…

Jak infuzować olej?

Czym jest infuzowanie? To proces, który ma na celu nadanie nowych smaków i aromatów danej potrawie lub produktowi.

Jak bastować rybę?

Dlaczego warto bastować? Przede wszystkim bastowanie pozwala nam na zatrzymanie soczystości i wilgoci w produkcie. Powierzchnia steka lub fileta polewana…

Jak smażyć krewetki w tempurze?

Pyszne i łatwe do przygotowania. Krewetki w tempurze robią wrażenie, chociaż nie są takie skomplikowane. Zobacz, jak możesz je przyrządzić! …

Filmy

Filmy Chcesz wiedzieć jak smażyć najlepiej? Jaki olej wybrać do tego, co robisz w kuchni? Poznać nowe pojęcia związane z…

15. Dorszowe Żniwa

Już po raz XV odbędą się Mistrzostwa Polski w potrawach z ryb morskich. Tegoroczna edycja odbędzie się 5-7 lipca w Centrum…

Mistrzostwa Polski Sommelierów 2018

26 maja w Hotelu Regent w Warszawie (Belwederska 23) odbędzie się XVIII edycja Mistrzostw Polski Sommelierów 2018 (MPS 2018).  Organizatorem…

Gastro Meeting

Gastro Meeting to cykliczna konferencja, podczas której eksperci i praktycy branży gastronomicznej mają okazję, by wymienić się wiedzą i doświadczeniem oraz…

Jakie tłuszcze stosować w kuchni? Odpowiada Jarek Walczyk z Klubu Szefów Kuchni

Tłuszcze mają ważne miejsce w każdej kuchni. Niestety wielu z nas w dużych ilościach je te zwierzęce. Dużo lepiej jest…

CHEFS ONLY 2018

Pierwsze głośno komentowane przez media i jedno z najbardziej pożądanych w branży wydarzeń odbyło się w Mikołajkach w październiku 2014…

Hermesy Poradnika Restauratora 2018 – relacja

10 maja w Poznaniu po raz dwudziesty odbyło się Wiosenne Ogólnopolskie Spotkanie Czołowych Postaci Świata FMCG i HoReCa. Tegoroczna gala…