atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Wyniki wyszukiwania dla:

Jak stworzyć dobre menu? Poznaj 3 zasady idealnej karty

Jak stworzyć dobre menu? Poznaj 3 zasady idealnej karty

Co zrobić, żeby klienci wybrali to danie, które chcemy sprzedać? Jak ułożyć dobre menu? Na te pytania odpowiadamy w naszym…

Utylizacja tłuszczów posmażalniczych

Utylizacja tłuszczów posmażalniczych

Szef kuchni powinien zawsze dobrać olej smażalniczy, odpowiednio do procesu i smażonych potraw. Aby nie zepsuć swojej receptury musi również dbać…

Płytkie smażenie

Płytkie smażenie

Płytkie smażenie jest jedną z najpopularniejszych metod smażenia w warunkach domowych i nie tylko. W tej metodzie zużywa się zdecydowanie…

Głębokie smażenie

Głębokie smażenie

Kto nie lubi smażonych potraw takich jak kurczak w chrupiącej panierce, frytek czy faworków? Swoje niezwykłe właściwości sensoryczne zawdzięczają metodzie…

VeggieWorld Warszawa

VeggieWorld Warszawa

VeggieWorld – jedne z największych i najstarszych targów europejskich – dotarły do Warszawy! VeggieWorld jest najważniejszym wegańskim wydarzeniem, które odbywa się…

Tłuszcze zwierzęce

Tłuszcze zwierzęce

Tłuszcze zwierzęce charakteryzują się głównie składem chemicznym w którym przeważają tzw. nasycone kwasy tłuszczowe, Zgodnie z aktualnymi badaniami,  spożywanie ich…

Zanieczyszczenia w tłuszczu smażalniczym a prawo

Zanieczyszczenia w tłuszczu smażalniczym a prawo

Czy można używać tego samego tłuszczu we frytownicy w nieskończoność? Z pewnością nie. Przepracowany tłuszcz również niekorzystnie wpływa na jakość…

Tłuszcze do smażenia

Tłuszcze do smażenia

Na rynku dostępnych jest wiele tłuszczów przeznaczonych do smażenia. Jednak różnią się one składem, który jest bardzo istotny z dla…

Oleje tłoczone na zimno

Oleje tłoczone na zimno

Tłoczenie na zimno jest najstarszą metoda uzyskiwania oleju. W sposób mechaniczny uzyskuje się olej z nasion, pestek bądź owoców o…

Relacja z Chefs Only w Pałacu Miedzeszyn

Relacja z Chefs Only w Pałacu Miedzeszyn

23 października Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort oraz okalające go tereny zielone opanowane zostały przez ponad 60 cukierników i szefów kuchni.

Światowe sławy podczas gali The Best Chefs Awards 2017!

Światowe sławy podczas gali The Best Chefs Awards 2017!

25 października w Reducie Banku Polskiego w Warszawie odbyła się gala konkursu The Best Chefs Awards 2017, podczas której po…

Targi Mazury HoReCa

Targi Mazury HoReCa

W dniach 17-18.04.2018 r. w Expo Mazury w Ostródzie odbędzie się trzecia edycja targów Mazury HoReCa. Poprzednie edycje cieszyły się sporym zainteresowaniem wystawców i…

Nie masz konta? Zarejestruj się
Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Skontaktuj się z naszym przedstawicielem i sprawdź najnowszą ofertę!

Kontakty dla kucharzy:

Telesales HoReCa 22 463 96 44

Region Północny:
Tomasz Gołębiowski 602 796 729

Region Centralny:
Mirosław Balcerzak 606 802 966

Region Południowy:
Natalia Domurat 692 459 048

Kontakty dla cukierników:

Telesales cukiernictwo 699 821 714

Zwiń