Aktualności

Konkurs sezonowy – wygraj zapas frytury Qualito FRY!

Podziel się swoim przepisem inspirowanym smakami sezonowymi i wygraj zapas frytury Qualito Fry wraz z upominkami! Dowiedz się więcej na: …

Hermesy Poradnika Restauratora 2018 – relacja

10 maja w Poznaniu po raz dwudziesty odbyło się Wiosenne Ogólnopolskie Spotkanie Czołowych Postaci Świata FMCG i HoReCa. Tegoroczna gala…

Relacja z konkursu „Kulinarny Talent” 2018

Podczas tegorocznych Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro odbyła się 10. jubileuszowa edycja autorskiego konkursu Roberta Sowy „Kulinarny…

Konkurs – wiosna na patelni

Uzupełnij ankietę, zagraj o zapas oleju, frytury i inne nagrody dla profesjonalistów!…

Made Restaurant 19 marca w Poznaniu. Bądź tam koniecznie!

19 marca w Concordia Design w Poznaniu odbędzie się kolejna szkoleniowa konferencja gastronomiczna pod szyldem Made Restaurant. Tym razem tematami…

Premiera książki „Od Kuchni” 27.02 na Targach Sweet Expo. Odbierz darmowy egzemplarz

27 lutego 2018 o godzinie 13.00 podczas Targów Expo Sweet w Hali Expo XXI w Warszawie odbędzie się premiera drugiej…

Event marketing: Jak zorganizować Sylwestra w restauracji?

Dzisiaj kolejna lekcja z event marketingu. Tym razem na tapet bierzemy Sylwestra i organizację imprezy noworocznej. Na co zwrócić uwagę…

Relacja z wręczenia Plakiet Przewodnika Michelin 2017 Main Cities of Europe

W dniach 4-5 grudnia w Warszawie i Krakowie odbyło się wręczenie Plakiet Przewodnika Michelin 2017 Main Cities of Europe, zorganizowane…

Jak zwiększyć przychody w restauracji w okresie świątecznym?

Okres świąteczny może być zarówno najlepszym czasem dla restauracji jak i sezonem ogórkowym, w którym przychody gwałtownie spadają. Ludzie w…

Jak zorganizować Wigilię firmową w restauracji?

Grudzień to miesiąc, w którym wiele firm organizuje wigilie pracownicze. Niektóre decydują się na pozostanie w biurze, lecz większość chcąc…

Podsumowanie gali Gault&Millau 2017. Znamy najlepszych szefów kuchni roku!

Podczas dorocznej gali Gault&Millau, która odbyła się 27 listopada 2017 r. we Wrocławiu, miała miejsce premiera Żółtego Przewodnika Gault&Millau 2018.

Szefowie Kuchni w Gdańsku jako pierwsi przywitali Nowy Rok!

Zmysłowe stylizacje z lat ’20 – aksamitne rękawiczki, pióra, falbany, garnitury i kapelusze. Gwarne i tłoczne kasyno oraz jazzowy zespół…