Aktualności

Jacek Krawczyk: polski finał Bocuse D’Or 2019 to będzie kulinarne wydarzenie roku

Z prezesem zarządu Bocuse D’Or Poland rozmawiamy o wyzwaniach, jakie stoją przed kucharzami, trudach organizacji i znaczeniu konkursu dla polskiej…

Konkursy nominowane do Kulinarnego Pucharu Polski 2020

Zaczęły się przygotowania do kolejnej edycji Kulinarnego Pucharu Polski. To będzie wyjątkowa 20. jubileuszowa edycja tego najbardziej prestiżowego w polskim…

Bartosz Fabiś i Michał Kozłowski laureatami Kulinarnego Pucharu Polski 2019

1-2 października podczas Targów Polagra Food w Poznaniu odbyła się 19 edycja Kulinarnego Pucharu Polski, konkursu mogącego pochwalić się rekomendacją najważniejszych stowarzyszeń…

Olej z Esencją Masła w nowym, 2-litrowym opakowaniu!

Jeden z ulubionych produktów szefów kuchni od teraz dostępny jest w nowej butelce o pojemności dwóch litrów. Takie opakowanie jest…

Dla tych, którzy cenią smak i poszukują wygodnych rozwiązań…

Już od września, znany i ceniony wśród profesjonalnych kucharzy – Olej z Esencją Masła od Kruszwicy dostępny będzie w nowej,…

WorldSkills 2019 – kto będzie reprezentował Polskę?

Młodzi ludzie coraz częściej wybierają kulinarną ścieżkę kariery. Już niebawem uczestnicy z różnych zakątków globu zmierzą się podczas największego konkursu…

5 powodów, dla których warto dołączyć do newslettera Smażymy

Startujemy z newsletterem dla profesjonalistów i pasjonatów w gastronomii. Dla tych, którzy nie jedną patelnię spalili, nie jeden nóż stępili…

Kontrola z Sanepidu? Wystarczy przestrzegać zasad. Wywiad z Grzegorzem Potapińskim, właścicielem pizzerii Karamba w Dębnie

Przeczytajcie rozmowę o tym, jak pizzeria z Dębna zaskoczyła kontrolerki z Sanepidu. Proszę opowiedzieć coś o pizzerii Karamba. Jaka jest…

Święta Wielkanocne w restauracji – jak przyciągnąć klientów tradycją?

Jak każde święta, Wielkanoc to dużo pracy, zarówno dla restauratorów, jak i dla ich gości. Oto kilka sposobów, aby była…

Wiosna w kuchni – jak skomponować menu?

Wiosną chce się jeść lekko, sezonowo i kolorowo. Sprawdźcie, jak zmienić restauracyjne menu, by zachwycić gości. Gdy długa zima powoli…

L’Art de la cuisine Martell 2019 – znamy zwycięzców!

2 marca w XIV wiecznym Zamku Ryn na mazurach odbył się finał konkursu L’Art de la cuisine Martell 2019, jeden…

Wydarzenia gastronomiczne 2019 – gdzie warto być?

Cykliczne imprezy, największe targi i wydarzenia najważniejsze w gastronomii. Oto lista, którą trzeba wpisać do kalendarza. Praca w gastronomii ma…