atom/ico/search
MENU 37D02AA3-0720-4E75-AED1-51AEE680D3D0 Created with sketchtool.
ZAMKNIJ 375D118D-84FF-48D0-BD30-194B2F6BE727 Created with sketchtool.

Trendy

Przegląd trendów i inspiracji ze świata gastronomii. Wszystko to, czym żyją chefowie kuchni po godzinach!
Brunch, czyli jakie trendy królują na stołach śniadaniowo-obiadowych?

Brunch, czyli jakie trendy królują na stołach śniadaniowo-obiadowych?

Pięć posiłków, jakie do tej pory znaliśmy, powoli odchodzi w niepamięć. Gdy tylko Polacy polubili lunche, czyli lekkie, wczesnopopołudniowe obiady,…

Lato – sezon na smażenie

Lato – sezon na smażenie

Lato to pora, kiedy pozwalamy sobie na więcej, nie liczymy kalorii i częściej jemy na mieście. Dlatego sukcesy odnoszą smażalnie…

Świadomy, zaangażowany, wiecznie online? Poznaj nowego gościa Twojej restauracji!

Świadomy, zaangażowany, wiecznie online? Poznaj nowego gościa Twojej restauracji!

W “Bądź 3 kroki przed”, raporcie o aktualnych trendach i kierunkach rozwoju branży HORECA w Polsce i na świecie, wyróżnia…

Trendy w gastronomii 2018. Co przyszłość przynosi na talerze?

Trendy w gastronomii 2018. Co przyszłość przynosi na talerze?

Na podstawie raportu MADE “Bądź 3 kroki przed” zebraliśmy dla Was garść trendów, które z pewnością…

4 kobiety, które zmieniły oblicze gastronomii

4 kobiety, które zmieniły oblicze gastronomii

W zdominowanym przez mężczyzn świecie stanowią mniejszość i w dodatku muszą się bardziej starać, żeby zostać dostrzeżone. Ale bez ich…

Wegańskie pączki 2018, czyli poznaj tych, którzy postawili na rośliny

Wegańskie pączki 2018, czyli poznaj tych, którzy postawili na rośliny

Smalec, jajka i masło to pierwsze składniki, które przychodzą do głowy na hasło “Pączek”. Jednak rosnąca popularność diety wegańskiej powoduje,…

Tłusty biznes, czyli kilka rad na Tłusty Czwartek dla właścicieli restauracji i cukierni

Tłusty biznes, czyli kilka rad na Tłusty Czwartek dla właścicieli restauracji i cukierni

Jak wykorzystać popyt na kalorie, żeby z Tłustego Czwartku skorzystać jak najlepiej? Mamy kilka rad dla właścicieli cukierni i restauracji.

Pączki czy naleśniki? Jak obchodzi się tłusty czwartek na świecie?

Pączki czy naleśniki? Jak obchodzi się tłusty czwartek na świecie?

Gdzie tłusty czwartek wypada we wtorek? Gdzie zamiast pączków je się naleśniki lub ptysie? Sprawdźcie, jak w Europie świętuje się…

Kuchnia z piekła rodem, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o pikantnych potrawach

Kuchnia z piekła rodem, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o pikantnych potrawach

Dzień Pikantnych Potraw to idealny moment na zgłębienie tematu ostrości. Czym tak właściwie są doznania, które odczuwamy jedząc ostrą papryczkę…

Ach ten pączek – czyli inne oblicze symbolu cukiernictwa!

Ach ten pączek – czyli inne oblicze symbolu cukiernictwa!

Jest królem tłustego czwartku, najlepszym przyjacielem amerykańskich policjantów, symbolem cukierniczego kunsztu mistrzów wypieków na całym świecie. Bez względu na zmieniające…

Event marketing: Jak zorganizować Sylwestra w restauracji?

Event marketing: Jak zorganizować Sylwestra w restauracji?

Dzisiaj kolejna lekcja z event marketingu. Tym razem na tapet bierzemy Sylwestra i organizację imprezy noworocznej. Na co zwrócić uwagę…

Jak robić dobre zdjęcia kulinarne?

Jak robić dobre zdjęcia kulinarne?

Zdjęcia kulinarne to w tej chwili bardzo szybko rozwijająca się dziedzina fotografii. Warto poznać kilka prostych zasad, które pozwolą Ci…

Wyszukaj

Facebook

Newsletter

Nie masz konta? Zarejestruj się